Всем доброй ночи! Сдала сегодня хгч и ответ меня расстроил. Последние месячные 04.07.2017 г. начались, овуля была примерно 22-23 июля. Сейчас идет где то 22-23 дпо и неделя задержки. Срок я рассчитала 6 недель, лаборантке я сказала этот срок что от ме...
ень 26. Рецепты для праздника
Девочки привет!!!
Куда пропали??? Как у вас дела? Предлагаю в воскресенье закончить марафон.
Знакома ли вам ситуация, когда ради гостей приходилось поступаться своими принципами здорового питания? В самом деле, не каждый пришедший в гости будет есть печеные овощи и каши. Да и много ли среди ваших знакомых людей, стремящихся вести здоровый образ жизни? Конечно, навязывать людям свое мнение в этом вопросе - не самая лучшая идея. Только с друзьями или самыми близкими людьми удается обсудить образ жизни, да и то не всегда удачно. Порой подаренные на день рождения гантели или фитбол воспринимаются не как пожелание стать более здоровым, а как оскорбление… Что касается праздничного стола - давайте попробуем составить меню с таким расчетом, чтобы «и нашим, и вашим». То есть и вкусно, и полезно, и по-праздничному.
Начнем с салатов.
Возьмем авокадо, сыр Фета, листовой салат, зелень по вкусу, тигровые креветки и клубнику. Нарежем авокадо и сыр, клубнику порежем красивыми пластинками. Измельчим зелень и смешаем все ингредиенты. В качестве заправки - оливковое масло с щепоткой соли и лимонным соком. Будьте уверены - столь полезный и красивый салат будет воспринят гостями на «ура».
Еще один салатик, теперь уже с грибами и мясом.
Отварим мясо (курица, индейка, кролик или нежирная говядина) и порежем его кубиками. Измельчим маринованные огурцы, порежем вареные яйца, порубим зелень и листья шпината. Смешаем все ингредиенты и заправим соусом. Для соуса возьмем йогурт без наполнителей, добавим оливковое масло, соль, перец и паприку по вкусу (она придаст пикантный вкус салату). Салат выкладывается на листья шпината в порционные салатники и урашается дольками помидоров черри. За эту закуску будут особенно благодарны мужчины - она довольно сытная.
Следующие на очереди - горячие блюда. Легкое блюдо по мотивам греческой кухни - привычная курица в непривычном исполнении. Кусочки курицы натираем солью и смесью молотых перцев, оставляем на 10-15 минут. Вся «соль» рецепта - в луковой «рубашке».
Несколько крупных головок репчатого лука нарезаем кольцами, смешиваем с 10-12ю измельченными зубчиками чеснока, оливковым маслом и розмарином. Половину луковой смеси укладываем на дно кастрюли для запекания, сверху отправляем курицу в один ряд и закрываем оставшейся луковой смесью. Курицу в «рубашке» ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 40-50 минут. В качестве гарнира можно предложить печеный картофель с чесноком, зеленью и травами в оливковом масле.
Любителям рыбных блюд наверняка понравится морской окунь с грецкими орехами.
Для этого филе рыбы промываем, очищаем от кожи и остатков костей и панируем в смеси из яйца, зелени, специй и грецких орехов. Важное условие - грецкие орехи должны составлять почти половину массы рыбного филе, это ключевой ингредиент. Подготовленную таким образом рыбу отправляем в духовку запекаться при температуре 150С до готовности. В качестве гарнира - тот же печеный картофель или рис с тушеными овощами и зеленью.
И в заключение вечера - десерт. Непременно вкусный, праздничный и полезный. Фруктовый коктейль Смузи - это десерт из свежих фруктов и ягод с добавлением молочных продуктов, взбитый в блендере.
Понадобится - по стакану вишни, малины, черники, клубники и крупное яблоко. Все компоненты смешиваем и взбиваем в блендере с нежирным йогуртом. Добавляем меда по вкусу и лед, после чего вновь хорошо взбиваем и подаем гостям.
Какой же праздник без торта? Пожалуйста - вкусный, полезный, низкокалорийный тортик.
Смесь орехов (фундук, грецкие, миндаль, кешью - по вкусу) измельчаем в блендере, добавляем кокосовую стружку и заливаем медом. Тесто готово. Для крема спелые бананы перетираем с корицей или ванилью по вкусу. В красивую форму выкладываем половину теста, смазываем кремом, затем оставшееся тесто и остатки бананового крема. Украшаем тортик сухофруктами (курага, чернослив, изюм). Чтобы тортик держал форму, поставим его в морозилку на полчаса, а затем - на 2 часа в холодильник для пропитки.
Вкусного и полезного праздника!
http://www.zorins.com/1167/
______________________________________________________________________________
Ингредиенты для яблочного салата с брокколи
- 1 небольшой кочан брокколи, разделенный на соцветия
- 2 небольших яблока сорта гала, нарезанные кубиками
- 100 грецких орехов
- одна морковка, натертая
- 100 гр. золотистого изюма или сушеной клюквы
- половинка небольшой красной луковицы
Для заправки
- половина упаковки нежирного йогурта
- полторы ложки яблочного уксуса
- 3 ст.л. меда
- соль по вкусу
- В средней миске смешайте йогурт, уксус, мед и соль. Отправьте заправку в холодильник.
- В салатнице перемешайте брокколи, яблоки, грецкие орехи, морковь, изюм или клюкву и красный лук. Залейте соусом и перемешайте.
Калорийность 283 ккал на порцию.
Белки - 6 гр, жиры - 12 гр, углеводы - 42 гр.
_____
Этот чудесный салат-радуга - настоящий заряд витаминов и летнего настроения. Мы не будем перемешивать ингредиенты, а оставим овощи сиять своими красками в тарелке.
Ингредиенты для салата-радуга
- красная луковица
- два сваренных вкрутую яйца
- зеленый перец нарезанный кубиками
- помидоры черри нарезанные пополам
- вареная куриная грудка
- оранжевый перец нарезанный кубиками
Поместите все ингредиенты в салатнице, чтобы каждый ингредиент образовывал полоску цвета. Посыпьте сверху зеленым луком или другой зеленью.
_______________________________________
Этот рецепт приготовить очень легко и просто, почти как разбить яйцо. Плюс ко всему, эта пп-закуска очень богата белком, в том числе и растительным, содержащимся в чечевице. А также эту закуску можно есть людям с непереносимостью глютена. Надеемся, что вам понравится.
Ингредиенты для яиц с чечевицей (12 порций)
- яйца - 12 шт.
- красная чечевица 50 гр. Чечевицу нужно приготовить заранее
- сваренные вкрутую желтки - 6 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- сок половинки лимона
- один зубчик чеснока
- соль по вкусу
- Сварите яйца вкрутую. Чтобы яйца легко чистились, их нужно опускать в кипящую воду. Спустя 12-15 минут слейте воду и остудите яйца.
- Очистите остывшие яйца от скорлупы и разрежьте вдоль пополам.
- Аккуратно извлеките желтки и отложите в сторону.
- В блендере смешайте чечевицу с оливковым маслом до однородной массы.
- Когда чечевица станет однородной, добавьте горчицу, сок половины лимона, соль, желтки, выдавите чеснок и перемешайте или взбейте блендером в течении 30 секунд.
- Используя кулинарный шприц или ложку и поместите начинку в наши пустые яичные белки.
- Украсьте луком или анчоусами. Перед подачей блюдо можно охладить.
- ____________________________________________
Весна - отличный повод приготовить вкусные спринг-роллы. Наверняка у вас найдутся остатки вареных креветок в морозилке, немного рисовой бумаги и пол пачки тонкой фунчозы в шкафчике. Также для хруста и красоты нам понадобится фиолетовая капуста, огурцы, листья салата а также свежая мята. Уже ощущаете весну? Мы тоже.
Ингредиенты на 8-10 спринг-роллов с креветками
- рисовая бумага 8-10 листов (но лучше иметь больше, так как первый рол, как и первый блин, часто выходит комом)
- упаковка свежей мяты
- вареные очищенные креветки - 200 гр.
- листья салата - 16-20 шт.
- половинка небольшой фиолетовой капусты
- две порции тонкой фунчозы
Для соуса
- рисовый уксус - 4 ст.л.
- рыбный соус - 4 ст.л.
- вода - 1 стакан
- мед - 1 ст.л.
- один измельченный зубчик чеснока
- тертая морковь - 1 ст.л.
- Для роллов заранее подготовьте поверхность и положите на нее чистое кухонное полотенце. Налейте миску или тарелку теплой воды и замочите в ней 1-2 листа рисовой бумаги. Бумага станет мягкой очень быстро, поэтому постарайтесь не передержать. Так как рисовая бумага разная, мы не можем сказать, сколько именно времени нужно ее замачивать. Пожертвуйте одним листом ради опыта. Размякшую бумагу выложите на кухонное полотенце.
- В нижнюю часть поместите 3-4 листа мяты, 3-4 половинки креветок.
- Добавьте лист салата, после чего добавьте фиолетовую капусту, фунчозу (приготовьте фунчозу заранее), еще мяту и накройте все это еще одним листом салата. Заполненной должна быть 1/3 листа рисовой бумаги.
- Заверните краешки бумаги и сверните ролл.
- В чашке смешайте все ингредиенты для соуса.
- Макайте спринг-роллы в соус и наслаждайтесь.
Приготовить полноценный рыбный обед с овощами в микроволновой печи - проще простого. Сегодня мы пополним нашу коллекцию простых пп-рецептов и приготовим рыбу в микроволновке, а именно филе лосося с шампиньонами, шпинатом и французской горчицей. И для этого нам не понадобится много времени. Блюдо выйдет вкусным и очень простым. И достаточно легким, что его можно есть не только на обед, но и на ужин.
Ингредиенты для лосося с горчицей
- свежий или замороженный шпинат - 170 гр.
- шампиньоны - 220 гр.
- зеленый лук - два стебля
- филе лосося - 4 кусочка.
- французская горчица - 2 ст.л.
- свежевыжатый апельсиновый сок - 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- Смешайте шпинат, шампиньоны и зеленый лук в посуде для микроволновки. Поместите сверху филе лосося, посыпьте его солью и перцем.
- Смешайте отдельно горчицу с апельсиновым соком. Полейте или обмажьте сверху филе лосося. Поставьте блюдо в микроволновку на 8-10 минут или пока лосось не будет готов (зависит от рыбы). Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Мы уверены, что многим из вас не нужны рецепты, в которых присутствует по 20 и более ингредиентов. Будем откровенны - все мы чаще всего питаемся простыми блюдами и чем они проще, тем лучше. Например, как этот рецепт нежных куриных грудок с рисом. Что может быть проще?
Ингредиенты для нежной курицы с рисом
- 1 упаковка нежирного йогурта
- 100 гр. твердого сыра
- соль и перец по вкусу
- ½ ч.л. чесночного порошка
- 6 куриных грудок, без кожи и костей
- рис
- Смешайте йогурт, чесночный порошок и сыр.
- Смажьте нашим маринадом курицу и дайте ей постоять 1-2 часа в холодильнике.
- Выпекайте при температуре 190 ºC до готовности.
- Отварите к курице рис. Подавайте вместе.
Калорийность 500 ккал на порцию.
Белки - 71 гр, жиры - 12 гр, углеводы - 23 гр.
____________________________________________
Запеченные креветки и брюссельская капуста станут быстрым и легким ужином. Лимон и чеснок сделают это блюдо ароматным, а все приготовление займет примерно 20 минут.
При приготовлении можно использовать замороженные креветки.
Ингредиенты для креветок с брюссельской капустой
- 450 гр. брюссельской капусты
- 2 ст.л. оливкового масла
- 4 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 30 гр. сыра
- щепотка красного перца
- соль и перец по вкусу
- Разогрейте духовку до 220 ºC.
- В небольшой миске смешайте креветки, 1 столовую ложку оливкового масла, цедру одного лимона, два зубчика измельченного чеснока измельчен, щепотку красного перца, соль и перец. Перемешайте и отложите в сторону мариноваться 15-20 минут.
- Пока креветки маринуются, добавьте в брюссельскую капусту 1 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика нарезанного чеснока, щепотку красного перца, соль и перец. Выложите все в форму, накройте пергаментом и запекайте в течении 15 минут.
- Достаньте брюссельскую капусту из духовки, перемешайте. Добавьте к капусте креветки, помешайте, чтобы покрыть все маринадом. Верните в духовку и запекайте 5-10 минут, или до готовности креветок.
- Выньте блюдо из духовки и выдавите 1-2 ломтика лимона над креветками и капустой, а затем посыпьте сверху тертым сыром. Подавайте с кусочками лимона.
Калорийность 243 ккал на порцию.
Белки - 33 гр, жиры - 8 гр, углеводы - 11 гр.
________________________________________________
Надеемся, что вы любите лимоны. Особенно курицу с лимоном. Эти куриные грудки с сыром и брокколи являются одним и самых простых рецептов, которые вы можете сделать.
Ингредиенты для куриных грудок с сыром и брокколи
- 4 куриные грудки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л. свежего лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч.л. итальянской приправы
- соль и перец по вкусу
- 2 ч.л. рубленной свежей петрушки и столько же ломтиков лимона для украшения
Для брокколи
- 450 гр. брокколи
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 ст.л. тертого твердого сыра
- Отбейте курицу молотком, чтобы она стала мягче.
- В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки масла, лимонный сок, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец. Полученным маринадом залейте нашу курицу, втирая его в мясо. Отправьте в холодильник минимум на 15 минут (в идеале на 3-4 часа).
- В течении 15 минут разогрейте духовку до 210 °C. На лист для выпечки или в форму положите брокколи, добавьте столовую ложку оливкового масла, чеснок и соль. Равномерно распределите брокколи.
- Пришло время достать курицу и выложить ее к брокколи на противень или лист для выпечки. Поставьте курицу в духовку на 20-30 минут или до готовности. Выньте из духовки, посыпьте сыром и петрушкой, украсьте ломтиками лимона.
Калорийность 403 ккал на порцию.
Белки - 63 гр, жиры - 13 гр, углеводы - 6 гр.
http://ppfood.ru/
________________________________________________
Домашнее задание:
Дневник питания
Спорт
Уход
Омлет в духовке
Ингредиенты:
- 100 г обезжиренного молока
- 1 яйцо
- 25 г сыра
- 50 г брокколи
- 65 г приготовленной куриной грудки
- 100 г зеленого лука
- соль
- перец
В огнеупорную форму налить немного молока, чтобы оно закрыло дно. Выложить туда порезанную куриную грудку, брокколи, зеленый лук, накрыть ломтиком сыра, сверху разбить яйцо и на белок вылить остатки молока. Посолить-поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления зависит от того, в каком виде вы любите яйца. Если как следует прожаренные, то ждите 20 минут, а если хочется более жидкой консистенции - то поменьше, минут 15.
В одном таком омлете содержится: 288 ккал | 31,8 г белка | 13,6 г жира | 8,3 г углеводов
Кокосовые сырники
- 200 г обезжиренного творога
- 1 яйцо
- 30 г рисовой муки
- 10 г кокосовой стружки
- подсластитель
- разрыхлитель
Тщательно смешать творог, яйцо, муку, подсластитель, разрыхлитель и половину кокосовой стружки. Сформировать сырники и выложить на противень, застеленный бумагой для запекания. Сверху посыпать второй половиной кокосовой стружки. Запекать в духовке, разогретой на 180 градусов, до готовности (20-25 минут).
В одной порции содержится: 386 ккал | 42,5 г белка | 11,8 г жира | 29 г углеводов
Овсяная каша с медом и яблоком
- 50 г овсяных хлопьев
- 60 г обезжиренного молока
- 1 яблоко
- соль
- 15 г меда
Яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты. Овсяные хлопья залить кипятком, добавить чуть-чуть соли и варить до выкипания воды, добавить немного молока, перемешать и дать закипеть. Накрыть кастрюльку крышкой и дать каше постоять. Через 5-7 минут добавить в овсянку яблоко, мед и перемешать. Кстати, овсяные хлопья я покупаю самые крупные, не быстроразвариваемые - они и полезнее, и, на мой взгляд, вкуснее. Еще можно добавить в кашу кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока - взбитую в блендере клубнику или другие ягоды. Или мелко нарезанные сухофрукты - в общем, вариаций много.
В одной порции каши содержится: 307 ккал | 8,5 г белка | 3,7 г жира | 58 г углеводов
Рулет из омлета с тунцом и овощами
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 60 г тунца в собственном соку
- помидор
- зеленый лук
- 3 г растительного масла
- соль
- 30 г сыра
Первым делом - омлет: взбить 2 яйца с солью и пожарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Внутрь положить нарезанный помидор, зеленый лук и консервированного тунца. Свернуть рулет, сверху положить тонкий ломтик сыра и поставить на минуту в микроволновку на максимальную мощность.
Внутрь рулета, конечно, можно класть что угодно - любые овощи, приготовленную куриную грудку или другое мясо, рыбу, творожный сыр с зеленью - в общем, вариации ограничены только собственной фантазией.
В одной порции содержится: 340 ккал | 31,6 г белка | 22,3 г жира | 1,7 г углеводов
Нежная творожная запеканка
Состав запеканки сильно зависит от того, какие продукты есть в холодильнике - творог жирностью от 0% до 5%, кефир, йогурт или сметана, фрукты или сухофрукты и т.п. Ниже количество ингредиентов на запеканку весом в 1 кг, приготовленную в мультиварке стандартных размеров. Такой хватит на несколько завтраков-ужинов.
Ингредиенты:
- 400 г обезжиренного
- 250 г творога 5% жирности
- 140 г сметаны 15 %
- 2 яйца
- 40 г кукурузного крахмала
- 200 г абрикосов (без косточек)
- ванилин
Для топинга:
- 60 г черной смородины
- 15 г меда
Творог тщательно перетереть через сито, добавить сметану, ванилин и взбить «ногой» блендера - тогда запеканка получится очень нежной, без крупинок.
В творожную массу добавить крахмал и яйца и тщательно перемешать. Добавить абрикосы и снова перемешать. Вылить в чашу мультиварки и готовить на режиме «выпечка» 1 ч 20 минут. Когда таймер выключится, открыть крышку мультиварки и дать запеканке немного остыть, затем выложить ее на тарелку и поставить на ночь в холодильник.
Если сделать топинг, то подслатилей можно не добавлять. Здесь 60 г замороженной черной смородины взбитые с 1 ст. л. меда.
В одной порции (200 г) содержится: 313 ккал | 25,9 г белка | 9 г жира | 35,2 г углеводов
Кукурузные оладьи с маком и медом
Ингредиенты:
- 50 г кукурузной муки
- 70 г кефира 1% жирности
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. мака
- 1/2 ч.л. растительного масла
- разрыхлитель
- ванилин
- 15 г меда
Смешать все ингредиенты, кроме масла и меда и выпекать на среднем огне на сковородке с толстым дном, смазанной растительным маслом. Оладьи сами по себе получаются немного суховатыми, но с медом и кофе - божественны.
В одной порции содержится: 355 ккал | 12 г белка | 11 г жира | 50,5 г углеводов
Сытный омлет
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г обезжиренного творога
- 50 г зеленого горошка
- 50 г кукурузы (не сладкой)
- 3 г растительного масла
- соль
Яйца с солью и творогом тщательно взбить в блендере. Сковороду смазать растительным маслом и чуть обжарить на ней горошек и кукурузу (можно замороженные), залить яично-творожной массой, жарить на среднем огне до готовности. Творог придает омлету приятный сырный привкус и плотность.
В одной порции содержится: 341,5 ккал | 33 г белка | 14 г жира | 20,2 г углеводов
___________________________________________________________________
Диетические голубцы для легкого ужина
Итого на 100 грамм - 56 ккал: Белки- 9 Жиры - 1Углеводы - 2
Ингредиенты:
● Пекинская капуста 8 листов
● Грудка курицы 300 г
● Шампиньоны 5 шт.
● Помидоры 1 шт.
● Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.
● Паста томатная 2 ст. л.
● Чеснок 3 зубчика
● Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью.
Куриная запеканка: просто и полезно
На 100 гр - 112 ккал белки - 17 жиры - 4 углеводы - 3
Такая запеканка - настоящий спасательный круг для всех любителей вкусно и правильно питаться: все порезали, закинули в духовку, и готово!
Ингредиенты:
● 500 г куриного филе
● 1 морковка
● 1 головка лука
● цветная капуста 100 г
● 1 яйцо
● сыр нежирный 70 г
● специи
Приготовление:
Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах 40 минут.
Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
на 100грамм - 74.48 ккалБ/Ж/У - 9.5/1.97/4.37
Ингредиенты:
- куриное филе - 330 гр
- стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр
- морковь - 150 гр
- лук порей - 100 гр
- чеснок - 1 зубчик
- соевый соус - 1 ст.л.
- сок 1/4 лимона
- соль, сушеный травы и перец - по вкусу
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- сливки 10% - 100 гр
- творожный крем-сыр типа Альметте (я использую козий) - 20 гр
Приготовление:
Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи.
Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу.
Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону.
Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут.
Добавить на сковороду лук и морковь, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой.
Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.
Салат «Венеция» с куриным филе
на 100грамм - 112.77 ккалБ/Ж/У - 9.93/4.06/8.98
Ингредиенты:
Куриное филе - 150 г
Яйцо - 3 шт
Картофель - 150 г
Чернослив - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Огурец свежий - 130 г
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Приготовление:
Промойте шампиньоны. Очистите от кожицы. Нарежьте небольшими ломтиками вместе с ножками. Разогрейте масло в сковородке, добавьте грибы. Обжарьте до готовности (10-15 минут) и остудите. Промойте и обсушите полотенцем свежие огурцы. Нарежьте небольшими кубиками. Вяленый чернослив нарежьте кусочками. Если чернослив твердый, залейте кипятком на 10 минут, после слейте воду, обсушите и нарежьте кубиками. Куриное мясо нарежьте маленькими кусочками. Куриные яйца нарежьте небольшими кубиками. Картошку очистите от кожицы, нарежьте кубиками. Теперь все подготовленные продукты уложите слоями: картофель, чернослив, куриное мясо, грибы, куриное яйцо, тертый твердый сыр, огурец. Каждый слой слегка подсолите и приправьте йогуртом.
Из вк
_____________________________________________________________________________
Пять блюд из рыбы
Лосось с апельсиновым джемом
Рецепт Белоники
Ингредиенты на 2 порции:
- 500 г филе лосося
- Апельсин
- 25 г апельсинового джема
- 25 г дижонской горчицы
- 10 г соевого соуса
- 0,5 ч.л. молотого кориандра
- Салат
Выжимаем сок из апельсина. Если вы будете делать лосося с салатом, нарежьте еще немного цедры. Затем делаем маринад: перемешиваем джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.
Режем лосось порционными кусками выкладываем в форму, заливаем маринадом и даем постоять минут тридцать. Часть маринада оставьте для салата, не пожалеете.
Промаринованное филе отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Кладём на тарелку салат, поливаем маринадом и добавляем немного цедры, порезанной полосочками. Всё.
В одной порции содержится: Ккал 446 | Белки 47,5 г | Жиры 23 г | Углеводы 18 г
Рыба со сладким перцем
Рецепт Белоники
Ингредиенты на 3 порции:
- 500 г филе рыбы (здесь треска)
- 1 сладкий красный перец
- 1 крупный помидор
- 0,5 головки лука
- 0,5 ч.л. куркумы
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок зелёного базилика
- Красный острый перец
- 1 ч.л. оливкового масла
- Морская соль
- Молотый черный перец
- Сок 1/2 лимона
Мелко режем лук, чеснок и очищенный от семян красный перчик (аккуратнее, не перестарайтесь с количеством - именно от них вся острота). Помидоры заливаем кипятком и очищаем от шкурки и семян, затем режем его небольшими кусочками. Сладкий перец чистим и нарезаем кубиками.
На сковороде с небольшим количествам масла «припускаем» лук, чеснок и острый перец. Добавляем сладкий перец и через пять минут помидоры. Хотите больше соуса, плесните воды или овощного бульона.
Добавляем сок лимона или уксус, солим, перчим, кладем куркуму и тушим это добро минут десять. В это время филе режем и выкладываем в форму для запекания. В готовый соус добавляем зелень, перемешиваем, заливаем им рыбу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
В одной порции содержится: Ккал 209 | Белки 37 г | Жиры 4,1 г | Углеводы 6 г
Рыбные котлеты с перечным соусом
Рецепты Белоники
Ингредиенты на 4 порции:
- 600 г филе рыбы
- 2 штуки сладкого красного перца
- 2 яйца
- Зелень
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. мёда
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ст.л. соевого соуса
- Оливковое масло
- Белый перец горошком
Рыбы должно быть три вида, одна - обязательно красная. Белоника брала лосося, треску и окуня. Зелень выбирайте любую, какая вам нравится - шнит-лук (или молодой зеленый), кинза, базилик, мята.
Еще госпожа Белоцерковская советует добавить в соус 2 столовых ложки «сока» тамаринда: на 10 г сухого тамаринда вам понадобиться примерно 50 мл горячей воды. Замочите его, дайте чуть постоять и хорошо отожмите через сито. Получившаяся жидкость - это и есть тамариндовый «сок».
В самом начале сделаем соус. Чуть намазываем перцы оливковым маслом, накалываем, чтобы они не лопнули и их потом легче было очистить от шкурки, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 30. До готовности.
Даем перцам остыть, чистим от кожи и семян. Если вы их накроете крышкой, они идеально «пропарятся» и кожица очень легко слезет. Очищаем чеснок. Аккуратнее, три дольки - это очень чесночный соус, попробуйте с двумя, если поймете, что мало, добавьте еще.
Отправляем мякоть перцев и чеснок в блендер. Не делайте совсем пюре-пюре, он более «живой» что-ли, если порублен не совсем в кашицу. Переливаем в миску, добавляем кориандр, мед и соевый соус, хорошо перемешиваем. Соус готов.
Пока запекаются перцы, готовим котлеты. Отделяем белки, нам понадобятся только они. Отправляем рыбу в блендер, до крупно-рубленного фарша. Хорошо режем зелень. Перемешиваем с фаршем, белками и двумя столовыми ложками соевого соуса, перчим.
Разогреваем сковороду, добавляем чуть оливкового масла и формуем котлетки.
Поставьте рядом миску с холодной водой и опускайте туда руки, фарш тогда не будет прилипать. Аккуратнее - они капризные. Обжариваем их с двух сторон, до совсем слегка румяной корочки, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности.
В общей сложности, у нас должно уйти не больше 15-20 минут. Рыбные котлеты очень быстро готовятся. Подаем с соусом, на листиках салата.
В одной порции содержится: Ккал 193 | Белки 32 г | Жиры 6,2 г | Углеводы 3,4 г
ЗОЖная «Мимоза»
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 горбуша г/к - разделанная потянула на 450 гр(чтобы не было споров рыбу можно заменить на семгу, тунца или на любую которая вам по вкусу)
- 1 варёная морковка
- 300 гр обезжиренного мягкого творога
- 1 ч.л горчицы
- соль-перец-специи по вкусу
Творог смешать с солью, горчицей. Морковку и яйца отварить, а рыбу разделать. Всё готовенькое потереть об тёрку. Яйца разделите на белки и желтки и измельчите их по отдельности.
Выложите слоями: белки-рыба-заправка-морковь-рыба-заправка-желтки. Но это примерная последовательность, делайте как душе угодно.
В одной порции содержится: Ккал 280 | Белки 38 г | Жиры 13 г | Углеводы 3,2 г
Фаршированная скумбрия
Ингредиенты на одну порцию:
- небольшая скумбрия (здесь на 360 г, из которых после полной очистки осталось 260)
- 25 г болгарского перца
- 80 г замороженного шпината
Скумбрия хоть и жирная рыба - до 18 г жира на 100 г, из них насыщенных жиров только 3-4 г, а Омеги 3, самого полезного жира, от 1,8 до 5,3. Больше жиров, в том числе полезных, всегда в рыбе из холодных морей, то есть дальневосточная, например, с этой точки зрения лучше атлантической. Так как при нагревании жир окисляется, особенно как раз полиненасыщенные жирные кислоты, то чем меньше температура приготовления, тем полезнее получается блюдо. Так что готовим скумбрию на пару.
Чтобы легче было чистить, не нужно размораживать до конца. Считается, что лучше размораживать рыбу в холодильнике, тогда необходимо несколько часов. Если нет времени, достаточно 30 минут при комнатной температуре. От рыбы в первую очередь отрезаем голову, хвост и плавники.
Затем снимите шкурку. Нужно поддеть с краю ножом и она легко отходит. Получается менее красиво, чем если ее оставить, зато удобнее есть. Разрезать скумбрию лучше со спинки, стараясь максимально прижимать нож к хребту, не до конца. Раскрываем ее как книжку, и удаляем все внутренности. Затем тщательно вычищаем всю темную пленку, особенно возле хребта, и протираем бумажным полотенцем.
Кости тоже лучше удалить, хотя теоретически можно и потом выплевывать, если слишком лень. Сначала вынимаем хребет, а затем пинцетом оставшиеся косточки. Их не так и много, это ведь не речная рыба.
Готовим начинку - у меня шпинат и болгарский перец, нарезанные кубиками. Лук именно в паровой скумбрии мне не нравится, хотя многие добавляют. Затем рыбу складываем и плотно заворачиваем в фольгу. Готовится она на пару около 20 минут.
Вкуснее если ее полностью охладить, сперва до комнатной температуры, а потом в холодильнике. Затем разрезать на «стейки» и подавать.
В одной порции содержится: Ккал 234 | Белки 22 г | Жиры 15,6 г | Углеводы 1,7 г
_______________________________________________________________
И еще можно посмотреть Меню на три дня с кбжу Рецепты из Каторизатора и ББешное 10 рецептов первых блюд ПП
Домашнее задание:
1. Дневник питания за 17.03
2. Пьем воду
3. Представляем себя красавицами)
Муж умотал сутра на рыбалку, наверняка придет уставший. Завтра утром уже поздно будет ПА? Или ночью стараться? Вчера тесты были бледнющие, а сегодня еще и ЯБ с утра был.
Надеюсь статья будет полезной.
Так, чтобы забеременеть с помощью йоги, нужно подобрать комплекс поз, которые, помимо восстановления психологического равновесия, будут активизировать циркуляцию крови в органах малого таза. Но помните, что заниматься йогой нужно регулярно, только тогда ваши усилия дадут результат.
ПАШЧИМОТТАНАСАНА (наклон вперед сидя)
Пашчимоттанасана стимулирует яичники и матку. Благодаря наклону вперед, растягиваются мышцы в нижней части спины, бедер и подколенные сухожилия, тонизируются органы брюшной полости.
Девочки, привет! Наконец недавно ребенок стал есть не баночное пюре, а то что я готовлю (до этого все выплевывал и давился) . И вот сразу начались запоры . Ребенок не какет по 4 дня, но вроде не беспокойный. Потом какает со слезами, но теперь перестал вообще сам какать. Один раз почти пять дней ждали и потом клизма. Педиатр прописала свечи и дюфалак. Дюфалак не помог вообще. . Свечи делаю каждые 2-3 дня. Свекольный сок, отвар из свеклы, супчик свекольный, чернослив вообще не помогли!!! Воды пьет маловато, но он и раньше так пил все хорошо было. Нормализуется ли стул, если ставить свечки ? И вообще что делать?
Лечит женское бесплодие, убирает депрессивное состояние на почве планирования, способствует выработке в крови женского гормона - эстрогена, улучшает обменные процессы, восстанавливает функции эндокринных желез и нервной системы, оздоравливает организм, предотвращает появление кист, миом, а в случае их наличия помогает от них избавиться, лечит различные мочеполовые инфекции и гинекологические заболевания, нормализует цикл...
Этот большой пост без картинок , возможно он поможет и вам справиться с аналогичной проблемой.
Более года мы жили с необъяснимой проблемой задержки стула. И сегодня ровно 21 день подряд, когда ребенок САМ покакал. Это мега круто! Для тех, кто в теме не надо этого объяснять.
Первый вопрос, который мне задавали: А что вы делали целый год, если ваш ребенок не какает самостоятельно?
Что мы делали? Сначала мы упустили "Что случилось"
Делитесь впечатлениями, ощущениями и мыслями и графиками. Честно я особо сильных надежд на этот цикл не питаю, но кто знает. Давайте ждать вместе.