вроде все ясно до мелочей, но есть одно "но"! я та делаю его с покупного пакетированного молока для "взрослых" и на покупной закваске VIVO. а как сделать его доче (скоро годик)?? думала взять детское молоко скипятить как для йогурта и добавить детский творожок Тема как закваску! может ктото подскажет как!? пожалуйста!