вроде все ясно до мелочей, но есть одно "но"! я та делаю его с покупного пакетированного молока для "взрослых" и на покупной закваске VIVO. а как сделать его доче (скоро годик)?? думала взять детское молоко скипятить как для йогурта и добавить детский творожок Тема как закваску! может ктото подскажет как!? пожалуйста!
йогурт в йогуртнице! как?
Санкт-Петербург
Я сначала делала из детского, один раз всего, а потом решила, что разницы между детским и обычным нет, и делаю из обычного. а закваски для ребенка беру тоже виво, йогурт и бифивит
0
04.01.2013
Ответить
Киев
сразу делали на Виво(вских) заквасках? чтото мне както кажется что рано. а молоко с пакета у нас так то ж порошок один, а домашнее молоко жирное очень 4,1%. вот сижу и голову ломаю
0
04.01.2013
Ответить
Санкт-Петербург
если есть домашнее, то конечно его. если смущает жирность, я думаю можно при кипячении разбавить водой. по крайней мере попробовать можно :) сразу делала из заквасок. Бифивит, так написано у них на сайте, использовался в СССР на молочных кухнях
0
04.01.2013
Ответить
Киев
мы делали на виво и домашнем молоке, чтоб оно не такое жирное было, давали немного постоять перед кипячением и когда подходила пленка с жира, просто ее снимали, если разбавить водой оно потом расслаивается очень в готовом йогурте, мы так пробовали. но если нету проверенного домашнего, на детском думаю лучший вариант
0
04.01.2013
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
такой же вопрос думала, решила до года давать кефир, а с года сразу на домашнем молоке, просто дозу маленькую - начинать с 2х ложек и доводить до 100г
0
04.01.2013
Ответить
Киев
я наверное сделаю как хотела, на детском молоке и с детским творожком, посмотрим может че получится) а вдруг нормально и есть будет)
0
04.01.2013
Ответить