Многие помнят этот вкус детства. Я в детском саду не была, но помню ее со школы. Как же долго я искала рецепт, чтобы снова вспомнить этот вкус. И вот нашла свой идеальный рецепт. Решила поделиться. Многим уже писала о нем в комментах, но эта запеканка заслуживает отдельного поста. Итак.
500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
обычно беру Дмитровский, вот такой
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким, я его растапливаю в микроволновке)
2 яйца
Пакетик ванилина (по желанию)
Приготовление:
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в емкость, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков, тоже взбиваем одновременно.
Готовую массу выложить в форму. Оставить на 40 минут для набухания манки (это важно!), не включая мультиварку. Выпекать в режиме "выпечка" 50 минут.
Вот что получается (целую не успеваю сфоткать, сразу съедается))).
