Имеется мультиварка Поларис. Купила закваску "Эвиталия ". Хочу сделать йогурт. Если кто-нибудь делал на этой закваске, расскажите пожалуйста о нюансах. В инструкции написано на 2 литра молока,не много ли Это? Может можно для пробы на 1 литр как-ниб...
Стала делать сметану в мультиварке, у меня редмонд м90. Сметана получается супер, вкусная и дешевле, чем в магазине. Я сплю, а сметана делается🤣. Кому интересно, прошу под кат
Подскажите пожалуйста, почему йогурт получается очень жидким и сыворотка отделяется, как этого избежать?
Спасибо
Вопрос к тем, у кого нет режима специального!!! У меня Панасоник...рецепт в интернете нашла, но хотелось бы реальных советов - ответов)
кто делал, подскажите)) 
- какой рецепт брали?
- в чем делали порции?
- как долго храниться?
что еще надо учесть мне?
всем спасибо заранее 
Ингредиенты
Порций: 8
- 4 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 500 г творога
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана манки
- 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию)
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:45мин › Общее время: 1ч
- Смазать мультиварочную кастрюльку сливочным маслом или маргарином.
- Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
Всем доброго времени суток! Девочки, хочу поделиться рецептом идеального, на мой взгляд, йогурта. Методом проб и ошибок я таки смогла вывести оптимальный способ приготовления вкусного и полезного йогурта. Может кому-нибудь тоже понравится :) Йогурт получается однородной консистенции, очень нежный, достаточно густой, но все же больше питьевой (хотя мой сын ест его ложкой) и СОВСЕМ НЕ КИСЛЫЙ, что для меня немаловажно! Итак:
Девочки, помогайте! Купила этот чудо агрегат, первое, что хочу попробовать сделать - творожную запеканку, поделитесь проверенным рецептом! Ответственность момента в том, что во первых побаиваюсь я эту технику, во -вторых, боюсь, если с первого раза не получится, желание в ней готовить отобьется напрочь... А муж не поймет, потому что он уже и так слегка недоумевает, что это за кастрюля за 30 тыс...
Или может начать с чего то другого?
Девочки, поделитесь пожалуйста проверенным рецептом творожной запеканки в мультиварке Редмонд.
К моей прилагалась книжка с рецептом, потом искала в интернете... Но каждый раз у меня получается черт знает что, а не запеканка!
На режиме выпечка она подрумянивается снизу, а внутри и сверху сопливая! Сегодня это больше походило на продукт чьей-то жизнедеятельности, чем на запеканку(((
Обидно!
Муж ругается что я только продукты перевожу(((
Многие помнят этот вкус детства. Я в детском саду не была, но помню ее со школы. Как же долго я искала рецепт, чтобы снова вспомнить этот вкус. И вот нашла свой идеальный рецепт. Решила поделиться. Многим уже писала о нем в комментах, но эта запеканка заслуживает отдельного поста. Итак.
Запеканка очень нежная ,больше походит на десерт
Я всегда вспоминаю запеканку, которую ела в детском саду....нежная...пористая....нежесткая....тающая во рту.....Сколько не пробовала рецептов.....никак не могу получить такую же....Получается малопористая и жестковатая....ребенок не очень то ее ест....ну и понятно.....не то.....Я готовлю обычно по такому рецепту:
1. беру творог мягкий 9% в виде колбаски (упаковка)....останкинский например 500г...вмешиваю в него 3 желтка, сахар, разрыхлитель и полстакана манки. Даю набухнуть манке минут 15.
2. отдельно взбиваю белки с солью до пышной пены.
3. Вмешиваю белки в творожную массу.
4. Запекаю 45 мин в мультиварке.
Получается вот такая на вид запеканка....выглядит более менее, но на вкус не комильфо....
девочки только вопрос ,в книге написано что нужно наливать воду в чашу,а многие читаю что не наливают,
Так вот надо или нет и сколько половина или до горлышка(((,делаю в первый раз
С детства любила варенец! Помню, как с бабулей идя по рынку всегда покупали это лакомство у бабулек!!! И тут мне так захотелось его родимого, что просто жуть как хочется!!! Дома было молочко домашнее, нам его приносят прямо домой. И, вот я полезла бороздить просторы интернета в поисках рецепта!
Подскажите пожалуйста можно ли сделать творог из кисломолочной Агуши?
Поделитесь опытом и рецептом:)
На молочной кухне дают, а мы не едим ее пока.
Всем огромное спасибо за ответы!
