Йогурты, запеканки и другие блюда из молочных продуктов в Мультиварка - страница 1

Я уже писала, что моя скороварочка "немного не в себе", вот муж посмотрел на мои терзания и решил сделать мне подарок новую, перечитав кучу информации, я всетаки решила потратиться на нее редмонд м70, очень рада, что не свернула с этого пути и не дала себя уговорить на другую. Но, ближе к теме

Для тех, кто любит домашние йогурты, имеет мультиварку, но не имеет специальную функцию в ней))) И вообще для всех)))

Взято: молоко ультрапастеризованное "Домик в деревне" 6% ( можно любое в принципе, но чем жирнее молоко, тем плотнее готовый продукт) +готовая закваска из Эвиталии( уже была) и мультиварка без функции йогурт)

Рецепт увиден на просторах интернета)

Вскипятила молоко, остудила до 42 градусов, добавила закваску, 4 ст.л.

В чашу МВ положила полотенце и налила горячей воды тоже 42 градусов

Попросил меня муж сделать ему запеканочку. вот что вышло))))

а теперь рецептик))

Нам понадобится: 4 пачки творога, 5 яиц, 3 столовых ложки крахмала, 250 г сметаны и 1,5 мультяшных стакана сахара (1 стакан - 160 мл).

Приготовление: Белки взбить с сахаром; все остальные ингредиенты взбить в другой посудине. В творожную массу ввести аккуратно белки, тесто должно получиться как густая сметана (если жиже, добавить еще крахмала). Чашу мульти смазать маслом, выложить тесто и на режим Выпечка. Дать остыть запеканке в мульте, не открывая её (а то осядет).

Мультиварка Редмонд.

Очень люблю это блюдо .

Есть у меня любимый рецепт . Но решила попробовать приготовить в мультиварочке и по её рецепту , не много своего и получилось ну ооочень вкусно , нежно и сочно )

Делюсь и с вами .

Очень рекомендую!