Рецепты

Салат "Для зайчиков" Все привыкли к морковке в салате. А как насчет салата в морковке? Вам потребуется: - 500 г слоеного теста; - густой морковный сок; - салат-начинка. Здесь ориентируйтесь на вкусы ваших детей, например: - вареная куриная грудка; - 2 свежих огурца; - 2 сваренных вкрутую яйца; - 1 луковица; - густая сметана; - петрушка, укроп или листья салата для украшения. Приготовление: Формируем "морковки". Подмороженное слоеное тесто нарезать полосками шириной около 1 см. Из пергаментной бумаги свернуть плотные конусы и намотать на них полоски теста. Заготовки покрасить морковным соком, выложить на смазанный растительным маслом противень, запекать в нагретой до 180оС духовке 10-15 минут. Готовим начинку. Смешать мелко нарезанные яйца, огурцы, разобранные на волокна куриные грудки, мелко нарезанный лук и укроп или другие, подсказанные Вашей фантазией ингредиенты. Посолить, заправить сметаной. Салат переложить в чистый полиэтиленовый пакет, проделать в углу пакета отверстие и начинить остывшие трубочки. Сделать морковные хвостики из укропа, петрушки или листового салата. Готово. Можно звать к столу "зайцев" и желать им приятного аппетита!