Мама двоих (8 лет, 6 месяцев), планирую беременность
Туапсе
Домашний творожок.
Это для тех, кто старается сам готовить для ребёнка))
1 литр молока.
1 ч.л. сока лимона, либо несколько крупинок лимонной к-ты.
баночка фруктового пюре, либо банан, или яблоко.
Молоко закипает, добавляем в него лимонный сок, постоянно помешиваем пока молоко не свернётся. Доводим до кипения, но не кипятим.
На дуршлаг выстилаем марлю в 2 - 3 слоя, и сливаем получившийся творог на марлю, даём сыворотке стечь.
Творожок помещаем в блендер, добавляем фрукты или фр. баночное пюре и взбиваем.
Не сравнить ни с какой агушей!!!
Приятного аппетита вашим малышастикам!)))
Мама девочки (16 лет)
Изобильный
катенька напишите мне ещё раз пожалуйста как вы супчик делаете?я пробывала вчера дать,но не понравилось доче,я ещё и ложек 10 дала.Я сварила бульон на дом. курице,картошечку кинула,размельчила её вилкой и добавила мяско баночное фирмы Тёма(цыпленок-говядина).Бульон ещё пила,а вот как-только эт мясо с картошкой в рот то сразу рвотный рефлекс.Всё как пюре оч. мелко вроде.Может эт потому что в первый раз?дом. курицу не дала потому что побоялась что мясо жесткое будет
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Может густоватое было для неё? Я по консистенции делаю как густая сметана, а в начале прикорма делала полужидкую еду. Картофель толку а не перемалываю в блендере, затем перетираю через сито, и добавляю сл. масло и молочко, после перемешиваю с мясным пюре.
Супчик варю сначала мясо ( курицу 20 мин., говядину 40 мин.) затем добавляю овощи, сейчас мы едим замороженные разные в пачках, одну картофелину и варю ещё минут 15 - 20. Затем перетираю в блендере ( если в овощах кукуруза, то ещё и через сито ), развожу бульоном до нужной консистенции. Если суп с крупой, то крупу варю вместе с мясом. Ну и борщ соответственно всё кусочками и без зажарки. Томат для борща я накрутила в банки ещё летом из помидор, гос томат добавлять нельзя! И если варите бульон из домашней курицы впервые, то лучше слить первый бульон и варить на втором. Я использую грудки куриные, они мягче всего.
Вся пища (первая) должна быть перетёрта до гомогенизированного состояния! Т.е. не должно быть абсолютно никаких комочков!!!
0
04.01.2010
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Ярославль
Катя, а картошку заранее вымачиваете как в литературе советуют?
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Оль, первые дни вымачивала, а потом - нет. Варю как обычно, так как есть одна мудрость: если у ребёнка потекли слюни, значит организм готов к перивариванию крахмала.
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 30 лет)
Сумы
спасибо , еще читала про закваски ,но чето стремно
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
))) Лень чтоли? Или боитесь давать?
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 30 лет)
Сумы
боюсь вдруг не так сделаю , а муж говорит - ты что , не надо экспериментировать
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Я собираюсь с завтрашнего дня делать закваску нарине. А что тут бояться. Я старшей с 4х мес. сама делала Эвиту и всё было в порядке!
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Ессентуки
А я делаю из молока и кефира. Уже почти месяц на пару с доченькой кушаем:)
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
А я не рискнула бы.. Кефир Бог знает в каких бочках хранится, лучше самой сквашивать на биокультурах. Про кефир я знаю что он на грибке, а селить грибок в кишечник младенцу лучше не стоит, ну я конечно не навязываю своё мнение каждая мама сама решает))
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Ессентуки
Я тоже не буду конечно спорить:) очень интересный ваш рецепт! Просто написала как мы делаем. На счет кефира, ну если так думать и молоко тогда не надо покупать! А на счет грибка-творог ведь кисломолочный продукт и как и детский кефир содержит грибок, но я не думаю что это ужасно:) а мне посоветовала хороший врач так готовить. Я перед тем как написать залезла в сообщество питание-там тоже много рец
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 16 лет)
Саратов
Катюш! добавила в закладки, так как тоже собираюсь начать давать творожок, а покупной как-то не хочется. Ты прям молодец! Столько всего делаешь сама!!
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Спасибо Юльчик! Да, стараюсь повкуснее накормить, а то с зубами опять кушать плохо стала.
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 16 лет)
Саратов
Слушай, а его первый раз сразу сколько можно скушать??? так же постепенно вводить или как???
Я вот Славке помню делала из кефира, замораживала кефир на сутки, потом пакет удаляла и в марлечку на ночь подвешивала, чтоб всё стекло ненужное, а творожок оставался и добавляла пюре баночное или свои фрукты перетёртые, очень вкусно было, всегда кушал с удовольствием. Вот теперь попробую по твоему рецепту!
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Попробуй ввести немножко. Много конечно сразу нельзя, а то животик заболит! Я своей добавляла в тарелку с кашей несколько ложечек сперва, а потом смотрела за реакцией, и только потом если всё нормально, то можно заменять полдник, либо завтрак.
А я такого не слышала про замороженный кефир!)) Интересно!
0
05.01.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 16 лет)
Саратов
попробуй, мне оч. нравился, только кефир нужен с маленьким сроком действия, и конечно же свежий, Я думаю увас же есть своё производство, я брала Саратовского молочного комбината, ну у вас , еаверное тоже что-то есть..
0
05.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Попробую спасибо! У нас Краснодарского и всех окресных Краснодару станиц молоко и кефир.)))
0
05.01.2010
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Москва
а на литр молока.....это сколько творога получится?
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Грамм 150 - 180 у нас порция на раз.
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Ессентуки
Извините! Но я везде читала что нашим малышам нужно в день не больше 50 г творога! Разве у вас не большая порция?
0
04.01.2010
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Сочи
Екатерина подскажите, какие овощи покупаете? сейчас местное тока картофель и марковь! Ничего не ели пока было, а вчера попробовала кашу гречневую сама сварила, так вроде слопала!
0
05.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Сонь, я беру в нашем гипермаркете ( у вас же тоже есть Магнит ) замороженные в пачках овощи, такие как "Кус-кус", смесь брокколи, весенние овощи, овощи с молодым картофелем, и т.д.))
0
05.01.2010
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Сочи
Я до беременности какое то время ими увлекалась с мужем, а потом мне кажется, что они какие то искусственые, тем более для малышей! Я тоже сама ребенку собираюсь готовить! А щас бляха муха не сезон. Ломаю голову
0
05.01.2010
Ответить
Мама мальчика (16 лет)
Ярославль
Катя, надо отдельное сообщество открывать по вашим рецептам, так все не упомнить, например" Катины рецепты" или "Домашние рецепты от Екатерины" или еще как нибудь)))
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Насмешила!!!! Такое сообщество уже есть)))
http://www.babyblog.ru/community/lenta/detrecept
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
С полок нельзя!! Там добавки всякие! Это потом после 2х лет можно.))
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Ну конечно я не спорю это кто как! У меня соседи только от домашней коровы на жирном молоке варят каши ребёнку. Я бы не стала так рисковать. Я тоже беру молоко в бумажных коробках нашего Краснодарского производства. Я уверенна что оно хорошего качества, т.к. молоко которое я беру проверенно годами. А если я не успела и в магазине молоко размели, то я беру обычное пакетное и нисколько не парюсь по этому поводу))))
0
04.01.2010
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Москва
а молоко вы какое берете для этого? обычное взрослое? или детское?
0
30.03.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Обычное взрослое. Сейчас в последнее время делаю творожок из кефира на закваске нарине.
0
30.03.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 12 лет), планирую беременность
Нур-Султан (Астана)
Спасибо! сразу в закладки, обязательно попробую сделать
0
05.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Я беру 2,5%. Обычное пакетированное.
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Казань
спасибо, завтра попробую сделать)
0
04.01.2010
Ответить
Мама троих (24 года, 16 лет, 12 лет)
Туапсе
Наздоровье! Мы так уже с месяц творожок кушаем. У нас ттт нет аллергии и я добавляю ей чернику которую сама перетирала с сахаром, и клубнику.
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Санкт-Петербург
спасибо огромное ! В закладочку !
0
04.01.2010
Ответить
Мама двоих (16 лет, 10 лет)
Ставрополь
спасибо!!!!! обязательно сделаю завтра
0
04.01.2010
Ответить