котлетки, тефтельки, фрикадельки

подскажите, пожалуйста, как вы готовите котлетки, тефтельки для своих малышей? нам почти 11 месяцев, кушаем только "блэндэрную" еду, другой давимся, да и этой частенько. так вот я и думаю, а чем же будут отличаться котлетки от фрикаделек? если я все равно все пущю под блэндэр. и с каким горниром вы даете? заранее спасибо за ответы