Девочки, просто огромное спасибо за такие подробные отчеты и обилие фото. Не успела написать всем комментарии, пожалуйста, подождите немного, никого не забуду и со всеми дойдем до конечного эргономичного результата, который будет сохраняться максимально долго.
Большая просьба, пока не бежать в фикс прайс, вайлдберриз и другие магазины за органайзерами. Я готовлю для вас пост-помощник по выбору органайзеров. В пятницу будем обсуждать, на что обращать внимание при покупке органайзеров, чтобы вещь служила. Пока ограничиваемся тем, что есть дома. Даже картонная коробка из-под чая или пищевой контейнер можно использовать как временное решение.
Сегодня хочу обсудить правила хранения, которые помогут сохранить результат вашего разбора на недели и месяцы. Мне очень приятно было видеть в ваших отчетах, что часть из них вам уже знакома.
Итак, после того, как определились, какие вещи вам действительно нужны, начинаем искать для них правильное место.
1. Вещи хранятся максимально близко к месту их использования.
С одной стороны это очень простое правило, знакомое всем. Кастрюли обитают на кухне, а не в ванной, обувь - в прихожей. Но давайте посмотрим, насколько это работает в мелочах.
Вы уже начали проводить ревизию кухни. Поэтому зону пока не меняем, а смотрим, действительно ли все кухонные вещи хранятся близ мест их использования. Может, что-то надо поменять местами или передвинуть?
Кастрюли удобнее хранить максимально близко к раковине, т.к. в большинстве случаев сначала в них наливают воду, а потом несут на плиту. Сковороды в свою очередь, наоборот, около плиты. Полка с чаем и кофе должна быть по возможности около чайника. Капсулы для кофе-машины около этой самой машины. И так далее.
2. То, чем пользуетесь постоянно, хранится ближе и ниже. Редко используемые вещи - повыше и подальше. При этом в напольных тумбах наоборот, нижняя полка для редко используемого, чтобы не наклоняться.
Самое удобное пространство на кухне - это ящики и нижние полки навесных шкафов. При этом передняя часть ящика удобнее задней.
На эти удобные места кладем только вещи постоянного использования.
3. У вещи (группы однотипных вещей) должно быть свое место с четкими границами. Чтобы баночки, пакетики не падали и не путались, сложите их в небольшой органайзер. Так их будет в разы проще возвращать на место, да и поддерживать чистоту будет проще (вынул один органайзер с баночками и протер).
4. Все вещи постоянного использования должны быстро доставаться и убираться. Буквально одним движением руки. Взял и достал, открыл дверцу и поставил на место.
Вариант выдвинул, открыл, отодвинул, потом взял - не для вещей, постоянно находящихся в обиходе. Исключение - кастрюли. В них допустимо хранение матрешкой, но при этом не надо в те, что используются часто, вставлять больше одной редко используемой кастрюли.
Хранение вещей в несколько слоев следует избегать. Как и хранение вдоль задней стенки полки.
5. Обязательно группируйте вещи по их функционалу или использованию. Например, все относящееся к выпечке можно смело хранить вместе с тем, что вы используете только во время выпечки. Если пергамент используется только для выпекания, то его можно смело отделять от фольги и класть к муке и формам.
6. Пробуйте вертикальное хранение там, где это возможно. Крышки для кастрюль прекрасно хранятся вертикально и занимают меньше места. Сейчас в продаже есть специальные держатели для всего, даже для трубы от пылесоса. Вертикальное хранение пищевых контейнеров в ящике тоже экономит место.
Задание на сегодня - продолжать развивать привычку минимизации вещей и принятия решений.
Проведите ревизию специй и пряностей. Уберите все старое, просроченное и ненужное.
Нравится ли вам, как организовано их хранение? Удобно ли ими пользоваться? Может, надо сгруппировать вместе специи, которые используете чаще, и отделить их от применяемых редко?
Запасные пакетики должны храниться отдельно от основных, чтобы не мешать.
Остались силы? Проделайте все то же самое с аптечкой. Подумайте, какие лекарства можно сгруппировать вместе, чтобы было удобно ими пользоваться.
Я хочу, чтобы вы научили свой мозг по-новому смотреть на привычные вещи и научиться быстро принимать решение о том, нужна вам эта вещь или нет. Быстрое принятие решений - тоже привычка, которую надо тренировать. Потренируйтесь на специях и аптечке, чтобы потом было легче разбирать шкафы и детские вещи.
Мне будет приятно получить от вас отчет с фотографиями: было - выбросили - стало. Если будут возникать вопросы, сложности, пишите, обсудим и вместе найдем решение.
В пятницу обсудим, как выбирать органайзеры.