Мама двоих (10 лет, 1 год)
Нижний Новгород
Торт Панчо
Ну вот наконец-то и у меня появился повод, не покупать торт в магазине, а испечь его самой! Рецепт конечно не мой, а по=моему с сайта Анастасии Скрипкиной. Но от этого, он не стал менее вкусным!!! Так вот повод замечательный- к нам приезжала в гости сестра мужа!!! Скажу сразу мой замечательный муж помогал мне в работе, т.к. младший переодически вешался мне на шею и не мог с неё слезть! Так что- муж-огромное тебе спасибо!!!! Что-то я заболталась совсем, речь -то не о поводе и не о муже, а о торте. Так вот и он, правда я его немного видоизменила. Вместо положенных по рецепту фруктов, использовала ананасы и консервированные персики! Мне очень понравился, гостям вроде тоже. Единственный минус, который меня смутил- при нарезке на куски, тортик пытался развалитья. Думаю, надо было найти ему место для хранения, похолоднее! Ну в любом случае долго он не прожил!!!
Мама двоих (25 лет, 17 лет)
Нижний Новгород
Всем привет! Ну извиняйте, уж, что так долго не отвечала. Рецепт пишу, но напоминаю, это не мой рецепт, а рецент Натальи с другого форума, я лишь немного видоизменила его.
Для торта нужно испечь два коржа - белый и темный. Для белого коржа смешать 1стакан сметаны 1 яйцо 1 стакан сахара 1 стакан муки чайную ложку соды. Выпечь Для темного коржа смешать 1стакан сметаны 1 яйцо 1стакан сахара 1стакан муки чайную ложку соды+2 столовых ложки какао.Выпечь
Один из коржей ( белый или темный) разрезать по горизонтали пополам (надрезать ножом, а потом ниткой),низ оставить для основы торта,
а верх и другой целый корж поломать на кусочки,чуть меньше грецкого ореха.
Для крема взбить 500-600 г сметаны ( не меньше 20-процентной) 1 стакан сахара Я взбиваю венчиком вручную, потому что в комбайне у меня сметана греется и не густеет. Венчиком взбивается легко и достаточно быстро, сметана должна слегка держаться на венчике. Ну минут 5-7, не больше. Наломанные кусочки полить кремом,перемешать. Оформлять торт слоями - кусочки теста- консервированные ананасы(1 банка)- кружочки 2-х бананов и т.д. в несколько слоев. Каждый слой слегка промазывать кремом. Укладывать горкой,
немного прижимая руками под конус.
Готовую горку полить кремом
Сметана будет слегка стекать на блюдо. Ничего страшного. Собирайте ее ложкой и кладите на макушку торта, постепенно она вся впитается в торт. Готовый торт посыпать шоколадной стружкой или крошкой. Дать пропитаться часов 8, а в идеале до следующего дня.
0
27.11.2010
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Москва
классный торт. Вид у него просто пальчики оближешь!!!
0
22.11.2010
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Омск
Ага, у меня тоже аж слюнки потекли....Присоединясь с просьбой о рецепте!!!
0
22.11.2010
Ответить
Мама двоих (31 год, 17 лет)
Москва
Выглядит аппетитненько!!! прям ням-ням! А рецептик????? )))
0
22.11.2010
Ответить