Со следующей недели планирую вводить творог в меню. Педиатр советует Агушу. Почитала отзывы - много негатива. Говорит, можно давать еще ашановский творожок Лакомо. Порывшись в инете еще Тему нашла. Девочки, помогите с выбором!
Москва
Какой творожок вы даете малышам?
Киев
А я готовлю творожок сама, кипячу молочко, вливаю туда немного кефира и все он готов, очень быстро, но каждый выбирает для себя. Бывают ситуации когда не успеваю, тогда Тему покупаю, Агушу не пробовали.
0
02.11.2011
Ответить
А вы на каком молоке коровьем? Я вот из козьего так же пыталась сделать, только вместо кефира - сметану добавляла, что то не очень получается. Может неправильно делаю... Вы прямо в кипящее добавляете или как остынет? Каждый день свежий делаете или можно хранить?
0
02.11.2011
Ответить
Кемерово
Можно и не добавлять сметану или кефир. Оставляете молоко в тепле на день, оно скисает, потом поставить на слабенький огонь и ждать, когда створожится. Только не держите на огне долго, а то творожек станет твердоватым, как из магазина.
0
03.11.2011
Ответить
Казань
Нашла статью по этому поводу:
"Для малышей не подходит обычный магазинный или домашний творог - он содержит слишком грубые белковые молекулы казеина, переварить которые пищеварительный тракт ребенка не сможет. Творог для малышей готовится либо на детской молочной кухне, либо в отдельных цехах молокозавода"...
0
03.11.2011
Ответить
Москва
так в том то и дело, что до года такой обычный творог не подходит...
0
05.11.2011
Ответить
Волгоград
ну я в курсе. В общем мы просто друг друга не поняли. В общем так, обычный творог деткам нельзя до года. Можно специальный только-детский. Я хотела сказать, что и тот и другой делается из коровьего молока, только технология приготовления разная. Вот
0
05.11.2011
Ответить
Киев
Да на коровьем. Со сметаной еще не пробовала, возьму на заметку по совету девочек и сегодня попробую. Довожу до кипения и вливаю туда кефир (не выключая плиту, как только свернется, выключила и в ситечко.) примерно так 2 ст. молока и пол стакана кефира, я все делаю на глаз. Готовлю сразу на два дня. На козьем не пробовала, подружка дала сыну, его обсыпало сильно от козьего творога, пока не рискую, хотя и очень полезно наверное.
0
03.11.2011
Ответить
А мы наоборот, на козьем из соображений избежать аллергии. Коровий белок более аллергичен, чем козье молоко. Спасибо за рецепт.
0
03.11.2011
Ответить
Белгород-Днестровский
Мы творожок кушаем фирмы "Тёма". Сыну нравится. Он не твёрдый. Я в него добавляю банан и яблочко или грушу, потом в брендер. Сыну очень нравится.
0
04.11.2011
Ответить
Череповец
Мы сами делаем из молока и сметаны(пробовала много рецептов-этот лучше всех ,вкуснее)
0
02.11.2011
Ответить
Череповец
) Самые жирные(и сметана и молоко) Если деревенские-вообще вкуснотища.Ставите молоко кипятиться,(не на баню),чуть закипать начало- туда сметану,помешиваем,все свернется и откинуть на марлю.По обьему выходит больше,чем с др.рецептами.Приятного=))
0
03.11.2011
Ответить
Тольятти
ха! а наша наоборот. говорит была на каком-то семинаре, где о творожке Тема, отзывались не очень лестно.
0
03.11.2011
Ответить
Брянск
я наоборот слышала про Тёму - много отравлений. Мы кушаем Агушу, но только классическую. А фрукты в него добавляю сама, свежие. Попробовали только один раз с наполнителем - он безумно сладкий (с сахаром) и с добавками какими-то "левыми" - у сына щечки побогровели(((
0
02.11.2011
Ответить
Новосибирск
Когда только вводила творог-готовила сама, теперь Агушу обожаем и Гербер едим (но в нем, кроме кальция, скорей всего ничего полезного нет, т.к. храниться долго...)
0
02.11.2011
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
нет, как такового названия у него нет. но у нас только одна фирма делает его. срок годности максимум 5 дней. поэтому всегда свежий покупаю. раньше сама варила, сейчас просто не успеваю. делала из низкопроцентного натурального молока (не из порошкового). рыночному совсем не доверяю да и расчитан он больше на взрослых едоков)
0
03.11.2011
Ответить
Егорьевск
Очень хороший творожок "Крепыш" от Росагроэкспорт,он бывает разной жирности,но без фруктовых наполнителей.Тёма у нас тоже не пошёл,а Агуша неплохой,главное чтобы свеженький был.
0
02.11.2011
Ответить
Москва
И мы едим Агушу. С грушевой пюрехой очень нравится - уговаривать не надо даже! :)
0
03.11.2011
Ответить
Москва
А как делаете? Я знаю только один вариант - заморозить кефир и разморозить...
0
03.11.2011
Ответить
Хургада
Мы агушу едим с самого начала как ввела творожек, ест с удовольствием. А вот тема почему то не пошел. Хотя на вскус мне кажется одинаков))
0
02.11.2011
Ответить
Москва
мы даем который на молочке дают Агушу....жалоб нет)он ооочень вкусный)
0
03.11.2011
Ответить
Барнаул
Я тоже сама варю! и быстро и не страшно:) и получается тепленький,как и любит дочь!
0
02.11.2011
Ответить
