Я знаю, есть сообщество, но, думаю, и здесь не помешает.

Ломала голову, чем быстро и вкусно накормить семью, и вспомнила мамин рецептик. Для нас, мам занятых "семерашками", очень удобно. Дешево, вкусно, главное - быстро. Пока деть спит - успеваем. Рецепт ниже.

Блюдо не новое. Кому-то напомню, а кто-то научится.

Итак, нам понадобится:

Вафельные коржи, 5-6 яиц, фарш с полкило, соль, перец, подсолнечное масло, сковородка и 25 мин.

В фарш добавляем соль и перец по вкусу.На коржи тонким слоем выкладываем фарш (лучше руками, дабы не поломать коржи), обязательно тонким, чтобы он прожарился, а коржи не сгорели.

Сверху положить второй корж. Получатся вот такие бутеры:

Обмакиваем с двух сторон в взбитых яйцах.Выкладываем на сковордку. Только быстро, т.к. вафли быстро раскисают. Подсолнечного масла не много - будут сильно жирные.Под крышкой на медленном огне обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываем на салфетку, чтоб стекло масло. И все. Приятного аппетита!

З.Ы.Главное на эти 25 мин. деть преспокойно может себя занять сам.

kirila