Минск
Помогите, может есть блюда, тогда, если не сложно, с подробным рецептом.
Да и вообще, что можно добавить.
Мы едим
-мясные пюре
-овощи, картошка, морковка, капуста, кабачек, тыква.
-фрукты, много всего.
-печенье, кукурузные палочки.
-каши разные
- йогурты, творожки.
Вот хотелось бы не просто сварить два ингридиента и перемешать блендером, а что-то приготовить!!!)))) Уже нормально жевать может!
набирашь в гугле рецепты для детей нужного тебе возраста.. ) и все готово )
я своему как-то нашла обалденную запеканку )) трескал во всю.. правда готовить долго )
выкидывай пюрешки, делай сама тефтельки )
Минск
Ага, думаешь я не лазила. Я там НИЧЕГО не понимаю. А готовить самой это ...как бы...ммм. не очень у меня получается.
Тут мне хоть все подробно, как идиоту обясняют и переуточнить можно.)))
логично..
Супы вари ) Мой свеклу ест только в борще )
Запеканки все эти ненавижу.. вот кроме капустной той.. у меня в дневнике есть где-то пост про нее )) отдельный ) если найду, скину )
потом вареники с пюрешками фруктовыми )
Творог со всем, чем только можно )
Голубцы, фаршированный перец, пельмени (домашние!!!)
Овощное рагу )
Мы вообще с года ели одно и тоже практически ) Суп варился под малыша - минимум специй, соли и т.п. ) Котлеты или запекались в духовке, или на сковороде, но только слегка обжаривались.. потом тушились в воде...
Тефтели обожал просто )) Руками ел )
Курицу в сметане с морковкой тушила ) всем можно )
Пробовала даже оливье давать без горошка и со сметаной ))
Тебе если что-то конкретно интересно из списка - говори )
Минск
Начнум с того, что мне вообще не ясно, как люди готовят. Твои рецепты мгу Олегу передать - это мой максимум.
Саша стоял рядом с компом, прочитал твое сообщение. Долго ржал)))
так сами рецепты я и не писала )) я предложила на выбор вещи, а ты скажи, что тебе хотелось бы )
приеду покажу )))))
заодно удивишь вечно смеющихся )
Минск
Ага, я уже по описанию поняла как все "просто")))
Дело не в покажу. Я каждый день вижу, как муж готовит - это ни чего не дает, смотреть - это одно, а делать другое.
Остин
ну я вареники делала ленивые ) т.е. вместе смешать муку и творог, туда пару яиц.. потом скатать тесто в колбаску и порезать кусочками ) и все. сварил и съел )
голубцы как и себе в принципе, просто себе я иушу в кетчупе, малому в помидорах, или в морковке, ну и фарш нежнее, меньше соли и т.п. )
Тефтели это вообще понятие очень широкое ) когда маленький был - в фарш добавляла яйцо, срль, и вымоченный в молоке батон, и в аэрогриль, потом корку снимала жесткую и все, сейчас еще рис добавляю и тушу просто на сковороде, сначала обжариваю не сильно и тушу. Соус - себе с кетчупом, малому с помидоркой )
Минск
ну у вас в принципи хорошее меню, можно добавить сырники, оладушки, блинчики тонкие, ну и суп конечно)
Минск
Оля вот объясни мне смысл супа. Например я варю мясо морковку, картошку, капусту. Все это перемалываю, делаю не сильно густо и даю. Чем суп отличается?
Курган
а вы не перемалывайте, и будет суп, а так пюре всегда получается
Минск
Так а смысл так давать какой в таком случае? Пюрехой проще же кормить.
Курган
так он у вас жевать-то собирается вообще? ну я не знаю, если у вас зубов ещё нет, тогда конечно пюреха...я перестала молоть в блендере, когда у нас стало 4 зуба, щас уже 8 штук, жует как миленькая ))))
Минск
Оль, ну как пользы не больше? суп-это суп, а пюре- это пюре)
моя Лиза может и в 4 года разлить суп, но это же не значит, что ее не надо им кормить, потому что это сложнее)
Минск
Я просто разницы не понимаю, я пюре делаю достаточно жидким, как по мне тот же суп.
Москва
Не, у нас духовки нет. Но покупала пару раз в кулинарии. Как-то не очень.
Рязань
я делаю запеканку на всех и едим все вместе. рыбу тушу,рыбные котлеты делаю, супы всякие на общий стол, печенье пеку, картофельные оладьи.
Минск
А про запеканку можно поподробнее. Только прям как для полного идиота))) я совершенно не умею готовить.
Рязань
творог,яйцо, сахар, кефир(биобаланс беру), манку(муку) все смешиваю(если творога много,больше кило,то 2 яйца, конечно эт смотреть нужно, ) добавляю ,если в духовке то курагу, изюм,бананы можно средним слоем сделать, ананасы, в общем любые фрукты какие едите и выкладываем на протвень с антипригарным, в духовку , на час ,может больше,у кого как печет и смотря какое количество, проверяйте палочкой готовность, потом когда готова, она еще при охлаждении затвердеет немного, и можно с соком,кефиром, киселем, сами что пьете короче, и ФСЕ)))))))))))
Минск
Маргарита простите, что напрягаю))) Вот творог с яйцом и сахаром просто перемешать??? Или как-то взбить по раздельности? И как понять сколько надо манки?
И что значит проверить палочкой готовность?
Рязань
Я беру обычно кило творога и одно яйцо,перемешиваю ложкой, если очень густой , то добавляю кефирчик(т е развожу пожиже) потом сахар добавляю, примерно ложки две столовые,(можно мед добавить), потом или муку или манку кладу, перемешиваю ,чтоб получилось как густая сметана, (постепенно добавляйте) я думаю на кило ложек 5 столовых надо, если жиже будет, ничего страшного, она когда остывать будет затвердеет, ( вы когда ее испечете ,то не пугайтесь если она жидковатая будет, остынет и затвердеет, ну или в крайнем случае в следующий раз побольше манки добавите, ( со временем поймете ,так просто тяжело объяснить) а палочкой готовность проверяется так, протыкаете запеканку и вынимете ,если на ней ничего не осталось,то все пропеклось.
Минск
Прямо вспотела пока прочитала, но с большего все поняла. Обязательно попробую. Спасибо большущее.
Клин
жаришь???? разве можно жарить то таким малышам?.....или я одна такая мнительная))))
Жуковский
Минск
Вы наверно повар!!!!!!!!!! Я просто в шоке!
Можно подробненько?
Вот запекать - это просто на протвень и в духовку? Как понять, что готово?
В борщик, что кроме бурака?
Фрикадельки - это все в шарики скатать и в воду? Или как?
Про чечевицу даже спрашивать не буду, слишком сложно.
Жуковский
Минск
ВСЕ!!!!!!!!!!!! Я вас люблю!!!!!!!!!!!!!
У меня с готовкой бооольшие проблемы. Но вы так все описали!!!!!!!!
Только одно не поняла, почему картошку надо кидать в холодную воду???
Полоцк
и меня холодная вода смутила.....овощи ВСЕ забрасываются в кипящую воду!!!!
Жуковский
Полоцк
вот видите! знаете,некоторые хозяйки до старости кидают овощи в холодную воду! и им плевать,что витамины не сохраняются,им так удобнее!((((( а для супа МЯСО кидается в холодную воду! а если мясо варится для второго блюда,то в кипящую!))))
Жуковский
Минск
Я бы омлет на пару добавила, если нет аллергии на яйца.
Готовить очень просто:
В кастрюлю наливаешь воду, ставишь на огонь.
Пока она будет закипать, в стеклянной посуде (как для микроволновки) взбиваешь вилкой 1-2 яйца, добавляешь молоко, чуть соли. Вода закипела? Ставишь посуду в кастрюлю, накрываешь крышкой. Минут 5-10, омлет готов. (должен из жидкой массы превратится в упругую).
Суп нужен для желудка, горячая жидкость, тогда все лучше переваривается, а так у тебя все насухую получается. И ниче не сложно кормить, просто вопрос сноровки. А вот сложнее уже самому ребенку объяснить, что ложку нужно держать горизонтально, чтобы суп не выливался, когда сам будет есть)
А еще я недавно тоже об этом писала, можешь глянуть http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1693516
Минск
Надо прикупить себе такую посуду. Как-то вроде не сложно получается.
Я пюре овощные делаю достаточно жидкие, практически суп-пюре получается. Да и пьет он во время еды много.
Санкт-Петербург
мы уже взрослую еду ели в вашем возрасте(без специй и жареного)- суп фасолевый, борщ, щи...разминала вилкой. Картошку тушеную с мяском, блины, сырники
Минск
Тааак, сырники как делать. Ян, пожалуйста рецепт для инвалида.
Аленку с Днем Рождения. Так стыдно с утра в личку долезть не могу с поздравлениями!!!! Здоровья вам!!!
Санкт-Петербург
Спасибо большое)
пачка творога 250 г 5% и ниже. 1 яйцо, 1 ст.л. муки., 1 ст.л. сахара(я глюкозу клала). Обваливаем в муке. И обжариваем на минимуме масла. Некотоорые запекают. С нежирной сметанкой можно кушать. Либо добавить муки чуть больше, накатать вареников и сварить в воде. И со сметанкой или ягодным соусом(ягоды, крахмал, вода, фруктоза/сахар)
Минск
Подожди, не так быстро. Ту муку, которую ты написала надо добавить, а что значит обваливаем в муке?
Санкт-Петербург
Ту муку добавляем в тесто. В тарелку насыпаем немного муки, кидаем в нее тесто ложкой, обваливаем как котлеты.
Саранск
Овсяная запеканка.
100г перемолотой в блендере овсянки
одно тёртое я блочко
1стол ложка сахара
соль чуток
2 яичка
молочка пол стаканчика
всё перемешать и в духовку, готовится быстро, съедается малышом мгновенно, можно изюм вместо сахара...
Творожная запеканка
пачка творога
2 яичка, 2 стол ложки сахара
1 столовая ложка манки
соли чуток
всё перемешать и в духовку, готовится быстро...
Котлетки из грудки или куринного мяса
готовим для себя и ребёнка
1 подложка грудки
1 яйцо
чуток размягчённого в молоке или в воде белого хлеба (ломтя два)
соли чуток, можно перчику добавить
одна луковица средняя
грудку, луковицу и хлею перемалываем в блендере (частями)
добавляем остальные ингредиенты
и лепим котлетки
себе мы их жарим, малышу делаю на пару, съедает только так котлетку, ест сам, я не пережовываю...
Анталия
Омлет можно дать.
Кефир не даешь?
Я не очень понимаю особое разноображивание меню, по той простой причине, что не считаю, что детей надо за общий стол переводить. А то как не посмотришь в ленте - все уже шоколад и Здрайверы дают. Ужас!!
Минск
Неее, за общий стол однозначно рано. Но просто ему уже как-то все надоело, а как что-то новенькое, так ест хорошо. Кефир не пьет, весь в меня))))
Про омлет можно подробнее?
Анталия
Господи, 1 яйцо (если перепелиное, то 2), чуть-чуть молока добавляешь, перемешиваешь и на средний огонь под крышку минут на 5-7. Я иногда в мультиварке делаю, получается как на пару.
Что касается супов - если жует, то сделай с фрикадельками, или уху. Можно еще запеканку творожную (если творог ест).
Киев
мы в вашем возрасте очень любили блюдо типа плова и печень тушенную с яблоком.
Киев
да, я редко тут бываю в последнее время.)))
я не мастак рецепты писать, т.к. все делаю по памяти, но попробую))
печень: в маленькую кастрюльку наливаешь чуть-чуть масла, бросаешь печень, немного пасируешь (до того, как местами посветлеет), затем сразу добавляешь воды (где-то до половины печени) и бросаешь очищенные, порезаные яблоки. соишь, если вы кушаете соль в конце. тушишь на небольшом огне.
"плов" режешь маленькими кусочками филе мяса, которое вы кушаете и точнот такое же количество морковки (либо кубиками, либо столбиками), лука немного кубиками.
в кастрюльку наливаешь капельку масла, забрасываешь порезанное мясо и лук, чуть-чуть пассируешь, добавляешь воды, убавляешь огонь. тушишь минуть 10 и забрасываешь морковь. когда мясо почти готово добавляешь рис (коичество зависит от того, сколько изначально было мяса). Рис забросила- посолила, воды долила, ставишь на большой огонь.пусть поварится так минут 5-7. потом огонь уменьшаеь в половину и варишь до готовности.
мясо можно потом блендером перемолоть, но я просто мелко резала.
