Обычно, когда готовлю сыну котлетки из куриной грудки, добавляю туда половину тертого кабачка. Чтобы котлетки не были сухие. А сейчас кабачка нет дома :( что можно добавить в фарш для сочности? Помимо лука!
Ps: всем спасибо за советы!!
Комсомольск-на-Амуре
я делаю так: режу грудку кусочками мелками, небольшую луковку мелко,туда из расчета на 0,5 кг грудки 2-3 яйца, 3 ст.л майонеза,2 ст.л манки,солим по вкусу, оставляем для набухания минимум на пол часа, а лучше на 1-2ч и затем жарим, выкладывая на сковороду ложкой как оладушки. Моим нравиться!
0
04.07.2015
Ответить