Обеденное время)))
уффф...сейчас я Вас замучаю своим отчетом))и фото))
Сегодня явно День кулинарии у меня...итак
С вечера в мульте поставила вариться печень,крупные 2 морковки и целиком неск.луковиц.Общее время 4,5 часа+ подогрев до утра.
когда сварилось,бульон и лук вылила.
Остальное перетираем на комбайне
Хлеб замачиваем в молочке
Тем временем в перемолутую печень и морковь добавляем сливочное масло(прим полпачки)
И затем туда же хлеб размоченный.И немного специй.Все!Раскладываем по баночкам и....приятных Завтраков,Обедов и Ужинов!!!!
Дети оценили,а это ЛУЧШИЙ комплимент для меня!
Приятного Всем аппетита!
Затем я делала "зимнюю заправку",те перемалывала зелень)))
Было....ооочень много(это часть)
Стало
И вот все вместе:
Воть))
Но это еще далеко не все....
На ужин(все вместе мы только ужинаем,тк школа и детсад)у нас был супчик с фрикадельками.
Формируем из фарша фрикадельки,ставим на режим Жарка на 10 мин,туда же 1 морковку режем и 1 луковичку!БЕЗ МАСЛА!!!
Затем 2 картофелины туда же,горсточку небольшую риса,немного соли и заливаем все водой!я традиционно кипятком!
Ставим на режим Суп на 35 минут!и все!Готово!
Посыпаем свежеприготовленной зеленью,готовим бутеры с паштетиком и Вуаля!
Но и это еще не все!
тк дети просят что повкуснее,то их порадовать тоже решила))
С вечера обдаем кипятком 4 апельсина,кладем на ночь замораживать в морозилку.
Достаем.Немного подтаят и перемалываем в (моем любимом помощнике по кухне!)комбайне
Получается субстанция,которую заливаем водой!Чистой!у меня хороший фильтр стоит-я из под него!
По сути нужно 9 литров воды,ног у меня максим.посудина-кострюля на 5 л.
Даем настояться минут 20-30
Затем процеживаем через марлю или сито!
Процедили.Далее всыпаем в кастрюлю 1 кг сахара!у меня в пачках
и лимонную кислоту!у меня пакетики по 50гр,всыпала половину
Перемешиваем.Далее доводим количество до 9 литров и разливаем по банкам/бутылкам-у кого что.
Получается ну ооооочень вкусный сок!с магазинным не сравнить!и все натурпальное!
я делаю его постоянно.На ДР(вместо компотов стала делать) и все лето в жару!
Ну и....это еще не все!
У меня БЕЗотходное "производство"))))Остался жмых от напитка))апельсиновый....Сейчас пойду готовить Ванильно-апельсиновый КЕКС!!!!!
фото то надо????))))))
