Помидоры с синими сливами.

В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный маринад, вкусные помидоры с нежным ароматом слив. Рассол настолько вкусный, малосолёный, что его можно пить вместо компота. ИНГРЕДИЕНТЫ: ➡ Помидоры не очень большие ➡ Сливы синие (венгерка) ➡ Маринад на 1 литр ➡ Всего 0.5 ст. ложки соли ➡ Сахара - 100 г. ➡ Яблочный 6% уксус 1/4 стакана. В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры вперемешку со сливами (1/3 слив, 2/3 помидор; можно положить поровну). Заливаем кипятком, накрываем крышками, даем постоять 20 минут. Воду слили, вскипятили, снова заливаем, опять пусть стоят 20 минут. В третий раз воду слили, добавили соль, сахар, уксус, вскипятили, залили в банки и закатали. Банки перевернуть укрыть чем -нибудь теплым и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!