Фаршированный окорочек)
Какая же это вкуснятина)))Были намедни у мамы в гостях,и было там это чудо блюдо)Правда как холодная закуска,тоненькими кусочками и начинка была классической,куриное мясо,соленые огурцы,специи,грецкие орехи.
Я же приехав домой решила немного поэксперементировать с начинкой,ибо сижу на системе -60 и по ней увы орехи в обед нельзя
Ингрединты:куриный окорочек,отварная гречка,1ч.л масла подсолнечного,лук,куриное мясо.
Приготовление:Снять с окорочк шкуру,отрубить косточку
Приготовить начинку,ободрать с костей мясо,перемолоть его в блендере,обжарить на 1 ч.л подсолнечного масла ,мелко порезанный лук,отварить гречку,смешать все ингреиенты,добавить специи.
Набить окорочек начинкой.
Запекать в духовке до золотистой корочки,смазывать сверху ничем не надо.
Кушать без кожи))По системе ее нельзя))))
Варианты начинки:пропаренный отварной рис+специи+куриное мясо;куриное мясо+чеснок+специи+сыр+чернослив!
Приятного аппетита))))
