Меню на НГ.

Отмечать будем дома с друзьями в количестве от 3 до 6 чел.

Начну с закусок. Наверное сыр с чесноком в релетике из ветчины, или на помидорке ( пока не решила). Бутерброды с икрой и креветками.

Нарезки: колбасные и рыбные

Салаты 3 шт:

1. Салат с селедкой, картофелем и яйцами.

200 г филе селедки (соленой) 300 г картофеля 2 яйца ( можно заменить на яблоко)
150 г лука зелень по вкусу соль майонез (или растительное масло)

 Вот сайт с подробным описанием  http://www.say7.info/cook/recipe/603-Salat-seledkoy.html

Этот салат в замен традиционной селедки под шубой, не люблю с ней возится, и скорей всего ее будем есть на застольях 30,31 при вручении подарков.

2. Салат с кукурузой и грибами.

1 баночка кукурузы (380г) 300 г грибов 100 г лука 150 г моркови 300 г куриного филе 2 яйца соль майонез растительное масло

http://www.say7.info/cook/recipe/28-Salat-kukuruzoy.html  Возможно этот салат сделаю в отдельных креманках для каждого.

3. Салат греческий.

500 г помидоров 350 г болгарского перца 400 г огурцов 150 г лука 200 г брынзы (или сыра Фета) 150 г маслин (без косточек) соус: 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла 2 ст.л. лимонного сока соль перец

http://www.say7.info/cook/recipe/61-Grecheskiy-salat.html

На горячее скарее всего горшочки со свининой и картофелем. Ну вот как-то так. Вреде бы разнообразно и сытно.