Новогоднее меню

Напишу наше новогоднее меню:

1) Салат со свеклой и черносливом:

• 300 г свеклы
• 100 г чернослива
• 80 г грецких орехов
• 1 зубчика чеснока
• майонез

2) Селедка под шубой:

• 300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
• 300 г картофеля
• 300 г моркови
• 300 г свеклы
• 300 г яблок
• 150 г лука
• майонез

3) Салат "Оливье"

• 1 баночка зеленого горошка (400г)
• 300 г мяса
• 4 яйца
• 350 г картофеля
• 100 г соленых или маринованных огурцов
• 150 г лука
• соль

4) Крабовый салат: ???

• 1 баночка кукурузы (380г)
• 200-300 г свежей капусты
• 240 г крабового мяса или крабовых палочек
• сок половинки лимона
• майонез

5) Рулетики с семгой:

• 1 лаваш (армянский)
• 200-300 г семги (малосоленой)
• 150-200 плавленого сыра
• зелень по вкусу

6) Помидоры с сыром и ветчиной ???

• 350 г помидоров (3 шт.)
  
• 100 г сыра (твердого или полутвердого)
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез
• зелень по вкусу

7) Фаршированные крабовые палочки:

• 240 г крабовых палочек
• 150 г консервированной горбуши (или тунца)
• 3 яйца
• 3 столовых ложки отварного риса
• 150 г лука
• майонез
• соль
• перец (будет 2 начинки - 1) горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить. 2) рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить

8) Баклажаны запеченые с сыром и помидорами:

• 500 г баклажанов
• 350 г помидоров
• 100 г сыра
• 3 зубчика чеснока
• соль
• перец

9) Пицца или рыбный пирог

10) Курочка в духовке+пюре

11) Буду печь тортик, думаю вот такой http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1696850

Буду добавлять.