Мама девочки (3 месяца)
Николаев (Львовская обл.)
№4
Для приготовления новогодней ёлки подготовьте:
1.5 стакана пшеничной муки
неполный стакан сахара
1.5 стакана домашнего творога
3 куриных яйца
100 грамм взбитых сливок
1 пакетик ванильного сахара
400 грамм обычного белого шоколада
300 грамм маргарина или сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
Приготовление. Для начала подготовьте трафареты из картона. Необходимо 18 трафаретов разного размера, от большого до самого маленького. Порубить и смешать сливочное масло, творог и сахар. Яйца взбить с ванильным сахаром. Разрыхлитель смешать с мукой. Все ингредиенты смешать и замесить тесто. Тесто положить на 20 минут в холодильник.
Из теста раскатать пласт толщиной 1.5 см. Вырезать из теста фигуры. Фигуры (печенье) испечь в духовке.
Белый шоколад растопить. На блюдо положить самое большое печенье, налить на печенье много растопленного шоколада, сверху поставить печенье меньшим размером. Затем снова полить шоколадом и прилепить следующее печенье. Продолжать такую процедуру, пока не будет готова ёлка. Оставить ёлку на пол часа в холодильнике.
Взбитыми сливками украсить ветки ёлки так, что бы снег казался настоящим.
Можно дополнить ёлку различными идеями:
1) прикрепить к ёлке разноцветное драже, украсив её «игрушками»
2) сделать из теста снеговика, сугроб и разместить рядом с ёлкой
3) испечь из теста или купить маленькую статуэтку животного, которое будет символом весь следующий год, и поставить рядом с ёлкой