без мяса, просто на воде.
а то я кроме борща не умею готовить другие первые блюда.
а тут еще и для ребенка нужно.
А я собо не думаю о рецепте. Просто варю и всё, я вообще, всё так готовлю. Вот сегодня ели супчик (правда на курином бульоне) картошка-морковка-лук-брокколи, часть в блендере взбила, а часть толокушкой потолкла. Сегодня попробовала ещё капельку сметанки добаить. В детский суп никакой зажарки я не делаю!
Ещё делала рис-морковка-лук-цветная капуста, картошка-морковка-лук-стручковая фасоль, картошка-морковка-лук-свекла (немножко), ингридиенты на глаз кладу. Но я всё на бульоне делаю, если без бульона, то просто овощи в пароварке тогда готовлю, и водички этой паровой немного добавляю.
А вы не хотите попробовать на бульоне? на куриной грудке, например, совсем не жирно, я так постепенно мяско вводила, сначала бульончик стала давать, а потом уже и само мясо оставляла.
0
10.04.2012
Ответить
Ереван
на сколько я знаю, супы на мясном бульоне до года не дают. отдельно мясо - дают, а бульон - нет. и врач так сказала.
0
10.04.2012
Ответить
ну тогда варите всё тоже самое просто на водичке.
Я бульон делаю очень жиденький, например сегодня сварила треть грудки на два литра воды, потом отлила доче 100 гр и ещё столько же воды добавила, т.е. он совсем слабенький. Я как раз таки где-то читала, что лучше начинать знакомство с мясом с бульонов. Но я не спорю, я вообще не спорю по поводу выбора еды, это каждой маме самой решать.
0
10.04.2012
Ответить
Ереван
мне, если честно, тоже не понятно, почему мясо можно, а бульон нет.
буду у врача - спрошу.
0
10.04.2012
Ответить
да, я вот тоже уже почитала, и расстроилась прям :(
пишут, что в бульоне все вредные вещества из мяса содержатся, что усваивается бульон быстро, а незрелая печень не успевает переработать всю каку из бульона, что бульон тяжелая пища... В общем, советуют с 1,5 лет вводить!!! Я даже подумать не могла об этом, тем более если мясо можно, даже не задумывалась, что бульон может быть вреднее самого мяса. А доча оооочень любит супчики.
0
10.04.2012
Ответить
Ереван
дети многое что любят из-за разнообразия вкуса. для них ведь любая еда вкусная т.к. отличается от грудного молока.
но не всегда вкусно - значит полезно.
мамой быть не легко - столько профессий приходиться осваивать одновременно, теперь еще диетологию изучать:)
0
10.04.2012
Ответить
Тольятти
Когда мясо варите в бульон выделяюцца все накопленные бяки...незнаю что там именно...яды какие-нить или химикаты или писцитиды..хз...но вот эту воду с этой бякой сливают...
Во второй воде варят мясо и к ниме добавляют уже овощи...это вариант для взрослых...а деткам по той же причине варят супы по отдельности мясо от овощей..
0
11.04.2012
Ответить
Майкоп
можешь сварить рисовый, гороховый! все по разному делают. Если для ребенка то я делаю зажарку на сливочном масле,немножко морковки,и совсем капельку лука,для вкуса... а потом все по очереди.. ну а если для взрослыых то на ростительном... а гороховый, сначала горох замачиваю на ночь,, а утром варю как положенно..... и все точно также
0
10.04.2012
Ответить
Кандалакша
Настюх, вот ты такая умница, а как суп сварить ... ))) ну насмешила ))
меня никто не учил готовить, сама подсматривала за мамой ))
Вари мясо, как закипит - сливай первый бульон, второй тоже можешь слить - чище будет ... и вари овощи с мясом вместе, всё нормуль будет )
Крепкие, т.е. первые мясные бульоны нельзя.
0
10.04.2012
Ответить
Ереван
моя мама в другой стране живет, мне подсматривать не за кем:) и готовить я не люблю:) я до замужества вообще не заморачивалась по этому поводу. с 16 лет живу отдельно от родителей, всегда кушала в городе.
а в книге рецептов для мультиварки, такие супы, что ребенку не дашь маленькому.
зато у меня много других достоинств )
0
10.04.2012
Ответить