12 часов готовки и ночь ожидания и вот оно, белое золото, готово!
Творог! Я сама сделала творог!
Мой любимый дегустатор!
Воронеж
Мы тоже не едим творог никак и ни в каком виде.Я всегда делала быстро и просто.Молоко закипает,вливаю кефир туда 3.5%жирности,1 минута и откидываю на марлю.Очень нежный получается.
0
27.01.2013
Ответить
Ереван
А вы попробуйте по другому рецепту приготовить
.
Дашке понравилось кушать творог цельными кусочками. Мы его уже доедаем. Хотя другой творог - она не ела. Не магазинный, не деревенский....
Спасибо, я попробую ваш рецепт - действительно, очень просто!
0
27.01.2013
Ответить
Воронеж
Надо попробовать))Я уже маскирую его как могу...Чаще всего в манку с фруктами и блендерю-получается суфле,но опять же редко ест.2 ложечки только...(( А в мульте на режиме йогурт получится?
0
27.01.2013
Ответить
Ереван
думаю получится.
И знаете, Даша тоже есть чуть-чуть. Поэтому я стала ей предлагать после каждой еду. Например, если ест 2 ложечки. А в день ребенок кушает 5-6 раз. То за день получится 10-12 ложечек. Согласитесь, не плохо:)))
0
27.01.2013
Ответить
Воронеж
Да,конечно))Я бы так счастлива была...Мы совсем не едим кисломолочных продуктов.Даю молоко пить домашнее(берем проверенное,хорошее) и кашу на нем варю.Но каши тоже перестала есть.
0
27.01.2013
Ответить
Ереван
Бывает деткам надоедает еда. В таких случаях я делаю перерыв на месяц, потом снова предлагаю:)
0
27.01.2013
Ответить
Ереван
а ты попробуй
.
Смотри, 26 января я его сделала. Давала по чуть-чуть после каждого прийома пищи, даже после супа.
Сегодня 27 - у нас вот сколько осталось (2 ст.л.)
К вечеру мы все доедим.
Я, конечно, тоже чуть-чуть поела. Но большую часть скушала Дашка.
0
27.01.2013
Ответить
Ереван
Даша у меня не ест молочку. Я просто попробовала сделала - и ей понравилось. Мой творог ест с удовольствием. Не много конечно. Но я в течении дня, после еды ей ппредлагаю. Так по чуть-чуть съедает.
0
26.01.2013
Ответить
Донецк
Поздравляю, Ника с марта ест собственноручно мной сделаный творожок.
0
26.01.2013
Ответить
Дзержинск
моя не любит домашний творог( Бабушка загородом творог варит,а она не ест(
0
26.01.2013
Ответить
Ереван
моя тоже не ела домашний творг, который приготовила соседка усебя в селе на домашнем молоке.
а мой - ест.
0
26.01.2013
Ответить
Ереван
У меня современный подход.
Молоко+сухая закваска=йогуртница.
Рецепт прилагался к закваске.
1. вскипятить 1л молока несколько минут и охладить до 30-35 гр.
2. закваску растворить в 50 мл теплой воды. Добавить в молоко. Перемешать.
3. Заполнить йогуртницу (или металическую посуду и обеспечить постоянну Т 35 гр) на 12 часов.
4. По окончанию времени сквашивания, поставить на мелкий огонь, перемешивая до тех пор, как появится сыворотка. Оставить на 5-6 минут. Процедить (я делала через марлю).
Если хотите сухой и расыпчатый (как Президент) - оставить стекать на пару часов.
Чтобы был мягкий и влажный - достаточно отжать.
0
26.01.2013
Ответить
Ереван
У меня современный подход.
Молоко+сухая закваска=йогуртница.
Рецепт прилагался к закваске.
1. вскипятить 1л молока несколько минут и охладить до 30-35 гр.
2. закваску растворить в 50 мл теплой воды. Добавить в молоко. Перемешать.
3. Заполнить йогуртницу (или металическую посуду и обеспечить постоянну Т 35 гр) на 12 часов.
4. По окончанию времени сквашивания, поставить на мелкий огонь, перемешивая до тех пор, как появится сыворотка. Оставить на 5-6 минут. Процедить (я делала через марлю).
Если хотите сухой и расыпчатый (как Президент) - оставить стекать на пару часов.
Чтобы был мягкий и влажный - достаточно отжать.
0
26.01.2013
Ответить