Что для этого нужно?
Большой картофель.
Надрезаем не до конца.
Заворачиваем в фольгу
И отправляем в разогретую духовку на 2-3часа (до готовности).
Чтобы с помидора сама слезла шкурка, заливаем его кипятком.
Снимаем шкурку.
Мелко нарезаем))
Трем 200 гр сыру.
Нарезаем огурчик, смешиваем с помидором, сбрызгиваем лимонным соком.
Наполнитель готов.
Для себя я сделала кислый огурчик с луком.
Достаем картошку, раскрываем ее. Вилкой взрыхляем, добавляя сыр и масло.
Кладем наполнитель. Наполнители могут быт разнообразны, все зависит от вашего вкуса и фантазии.
Приятного аппетита! 
