Мороки с ним конечно! Особенно с глазурью.
Приготовили с Дашей имбирное печенье. Со словами: "отойди, ты не умеешь" дочь забрала у меня венчик и полностью самостоятельно добавляла ингредиенты, смешивала их. Потом я раскатывала тесто и мы вместе вырезали формочками печенье.
глазурью уже украшала я без нее)))
Щелково
Красивое! И мы пекли вчера, работа с глазурью не далась ) понимаю, что это не просто, поэтому результат потрясающий у вас
Ереван
спасибо большое!! я правда устала от готовки.
знаю, что продают уже готовую глазурь в тюбиках, наверно, с ней было бы гораздо проще.
Щелково
В местном магазине я не нашла, а съездить купить в центр не удалось, а печь было невтерпеж ))) но в след раз можно заранее купить и испробовать
Ереван
я тут такое вообще не видела)))
но больше их печь не буду. проще заказать в кондитерской)) для меня проще.
а я лучше кексы испеку или пирог))
Щелково
) а мы пекли не по классическому рецепту, не имбирное и без корицы, а с како - получилось шоколадное
Щелково
Настя, помню ты писала посты про уборку по Флай леди, интересно было. Идет набор на взлет 70 после Нг , не хочешь участвовать? Я подписалась )
Ереван
не хочу, потому что это не то, что я ожидала)))
я думала, что каждый день мы будем выполнять мини задания по уборке дома и только, а они приводят в общем порядок всю жизнь))))
но общий смысл я поняла, для себя взяла необходимое. да и писать отчеты каждый день мне уже лень)))
после НГ ко мне швейная машинка приедет, я буду учиться шить))
Москва
о швейная машинка.... я у мамы свою никак не заберу. Надо тебе посты о шитье создавать)))) может даст мне пинок забрать -таки машинку))))
Ереван
ну, если у меня что-то получится пошить из моих наполеоновских планов, я обязательно об этом напишу)))))
Ереван
нет, просто я все с Дашей делала. а точней она сама. меня не подпускала. поэтому все было гораздо дольше. и уборки больше)))
мы испекли 3 противня.
меня лично утомило вырезание формочками))))) мне было нудно
Ереван
150 гр сливочного масла (я взяло половину от пачки)
100 гр сахара (это 10 ст л)
3 ч.л меда (его я забыла добавить))
2 ч.л корицы
1 яйцо
1 чл разрыхлителя
имбирь, орехи (ими лучше посыпать уже сами печенюшки, перед тем, как отправить в духовку), мускат (на любителя). соль.
можно еще добавить какао 1 ч.л.
Мука 250 гр ориентировочно. чтобы тесто лепилось.
Отправить на 40 минут в холодильник в пакете и потом достать, и можно раскатывать.
Печь 5-7 минут
Глазурь:
1 белок взбить с 200гр сахарной пудры. Будет очень густо. Как раз чтобы по контору печенюшек ограничить края (чтобы потом глазурь не растекалась).
Добавить лимонный сок каплю или кислоты. 1 ст.л молока (кислоту можно молоком развести).
Распределить в емкости разные и смешать с пищевыми красителями.
Наносить можно, если точечный рисунок, зубочисткой. Кисточкой для выпечки, крошечной ложечкой или шприцом.
Я просто обмакивала кисточку кулинарную и ею обмазывала печенюшки. Просто глазурь тогда подтекает)))
Ереван
Мы уже поели:) Даша уже спит:)
Я сегодня весь день готовила. Винегрет и шуба для мужа, овощи запекала, чтобы вкуснее было. Нам с Дашей запекала рыбу. Приготовила кофейные кексы и яблочный пирог. :)
Муж проснется, будет десертный стол:)
А у вас что?
Брест
Вот в который раз смотрю на ваши пряники и думаю делать или не делать? Или сегодня или в следующем году? И все есть и рецепт переписан, осталось только решиться)
Щелково
Да, кстати, тарелка тоже очень красивая, прям понравилась )
Санкт-Петербург
Красота!!!! Мы уже два раза пекли и Киь еще просит. Ему так понравилось раскатывать тесто и вырезать формочками, раскладывать на противень. Только вот с глазурью никак совладать не можем. Ну ничего, впереди вся рождественская неделя для тренировок. Но съедают мужчины мои печенье за раз)))
Ереван
Дашуне тоже понравилось и ест с огромным удовольствием:)) это отличный способ увлечь надолго ребенка:)
Днепр (Днепропетровск)
Москва
Молодцы вы какие, так вкусно все выглядит!! Я тоже планировала печь, правда завтра) надеюсь, получится)))
Ереван
Ереван
