Компот из яблок - делитесь рецептами!

Девочки,а поделитесь секретом какие вы закатываете компоты на зиму?Какие сочетания вкусные?Хочу сыночка побаловать!Ко мне приехали яблоки дачные,можно прикупить,например,еще сливы..Буду закрывать впервые так что буду рада подробным комментариям о последовательности и дозировках=))