помогите рассчитать мастику

Девочки, здравствуйте!

Хочу попробовать испечь тортик и обтянуть его мастикой, а потом сверху сделать фигурки из марципана. Мастику на обтяжку думаю брать вандерпласт. Отсюда несколько вопросов:

1.Как рассчитать количество мастики на обтяжку торта, т.к. не хочется покупать лишнего

2.Как прикрепить фигурки из марципана

3.Как правильно и безопасно для ребёнка покрасить мастику и марципан.

Всем откликнувшимся заранее спасибо