Картофель, кабачок (вместо кабачка можно использовать цветную капусту, а можно вообще без кабачка), морковь, лук, зелень, растительное масло
Режем картофель "дольками" (можно кружочками), кабачок (кружочками), полукольцами репчатый лук, морковь (если не любите вкус вареной моркови, то можно потереть на терке или вообще её не класть). Выкладываем в кастрюлю для СВЧ, солим, перчим, всякие приправки кладем (у меня был "Приправыч" для картофеля), пару столовых ложек растительного масла, все перемешиваем. Ставим на 13 минут (мощность у меня 1200). Если добавить молотый чеснок, то приготовится быстрее. Украшаем зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!!!