Запеканка типа "Дипломат"
гастроном
- Мясо порезать как на отбивные, отбить. Лук порезать полукольцами, картофель грибы и помидоры порезать пластинками. Сыр натереть на терке. Противень смазать растительным маслом (у меня был домашний смалец) сложить все ингредиенты слоями:
- 1- лук
- 2- картофель (предварительно посолить, поперчить, добавить молотую паприку)
- 3- мясо или фарш (сверху посолить, поперчить (фарш уже посоленный)
- 4- грибы
- 5- картофель
- 6- помидоры (можно и без них)
- 7- твердый сыр
- 8- заливка
- Для заливки в майонез добавить сырое яйцо и 1ст.л растительного масла все хорошо перемешать.
- Поставить в духовку на 1 час.
Ингредиенты | |
|---|---|
| Мясо любое или фарш | 800гр |
| Картофель | 10шт средних |
| Лук | 2 большие |
| Шампиньоны | 300-400гр |
| помидоры | 2шт |
| Твердый сыр | 300гр |
| Яйцо | 1шт |
| Майонез | |
| Растительное масло | |
| Соль,перец | |