С какого возраста давать суп? И как варить?

Нам через 4 дня 8 месяцев, можно ли нам уже кушать супчик? И как его сварить? Цыпленок и телятинка у нас домашние (все проверенное). Из какой части цыпленка лучше варить бульон? Суп варить на втором бульоне или можно и на первом? А если мясо телятина, то лучше сырое мясо через мясорубку, а потом из фарша бульон варить, или уже вареное мясо блендером? Расскажите, пожалуйста