Повышенный холестерин у мужа

Увеличение в рационе продуктов, выводящих холестерин из организма: бобовые (горох, бобы, чечевица); все фрукты и ягоды, которые при варке образуют желе; зерновые.

Включать в рацион рыбу.

Заменить сливочное масло растительным.

Яйца употреблять только в вареном виде и не более 2-3 яиц в неделю.

Употребление в пищу постных сортов мяса (весь жир необходимо удалять).

Готовые продукты выбирать только те, в состав которых не входит сливочное и кокосовое масло.

Сократить потребление мясных полуфабрикатов (колбаса, сосиски).

Сократить потребление жирных сортов сыра (жирность должна быть не больше 30% в сухо веществе).

Выбирать молочные продукты с низким содержанием жира.

Йогурт, кефир, айран, зерновой хлеб, нежирный домашний сыр (зерненный творог), красное вино, оливковое масло, цветная капуста, свекла, морковь, лук, томаты, картофель, кабачки, тыква, шпинат, брокколи, зеленый горошек, коричневый рис и крупы, фруктовые и овощные супы, зеленая фасоль, цикорий, зеленый салат, яблоки, лимоны, виноград, клубника, арбуз, абрикосы, киви, персики, апельсины, смородина, зеленый чай, свежие фруктовые и овощные соки.

Морепродукты, обезжиренное молоко, мясо страуса, горький шоколад, орехи, мучные продукты, макароны без яиц, нежирное мясо (запеченные в фольге), подсолнечное масло, сахар, желе, муссы, молочные десерты.

Жирное мясо, жирный сыр, цельное молоко, яичный желток, маргарин, утиное и гусиное мясо, пресноводная рыба, жир, сало, бекон, супы быстрого приготовления, полуфабрикаты, майонез, картофель фри, макароны с яйцом, алкоголь, сладкие газированные напитки, сладкий шоколад, сладости.