Овощи

Я с детства не люблю кабачки и цветную капусту. Фуу .. в голодные 90-е запичкали прям этими овощами. А бабушка с дачки привезла огромный кабачок и патисон.

Я готова памятник поставить изобретателю блендера)) Сделала я из этого кабачка крем-суп. Да такой вкусный! И я и Алиска пальцы обкусали)) Теперь знаю как ребенка овощами кормить)

Рецепт:

1.Кабачок (можно гигантский, а можно несколько молодых)

2.Картофелина

3.Морковка

4.Лук

5.Чеснок

6.Сливки

7.Сухарики, укроп

Чуть-чуть обжарить овощи в раст.масле, залить кипятком и варить до мягкости. Блендером сделать пюре (бульон можно почти весь слить). Добавить сливки и довести до кипения. Посолить по вкусу. Все готово!

Я еще каждому в тарелку добавила немного тертого пармезана, укропа и сухарики. Ммм, вкус божественный!

Так же практически готовлю супы из тыквы (добавляю имбирь свежий и мускатный орех) и картошки.