фаршированные баклажаны

оччень люблю их! и придумываю из них всякие вкусности! итак, баклажаны разрезаем вдоль, чуток вырезаем серединку и фаршируем! на фото - помидор, перчик, лучок - обжаренные, сверху майонез и сырок! еще можно добавить грибы или фарш! как говорится - все что есть под рукой и ли чего душа пожелает!!! запекаем в духовочке!