Сегодня решила приготовить чего-нибудь такое...... И нашла у себя в закладках такой рецепт. Не трудный абсолютно. Суши по - нашему, называется.
необходимые продукты:
картофель - штучек 6-8
селёдка - лучше филе ( чтобы побыстрее )
огурцы маринованные - кому какие больше вообще-то нравятся, думаю импровизировать, конечно , можно
лук - у меня ушло половина
масло растительное, уксус яблочный. укроп - это всё для маринования лука
масло сливочное, немного сливок- для картофельного пюре
Режим полосочками лук, укроп, добавляем 1 ст. ложку уксуса яблочного и 1 ложку масла растительного
Потом чистим картофель. ставим варить.
Когда картофель сварился, делаем из него пюре, довабив немного масла сливочного, и немного сливок, чтобы был всё-таки густой.
Затем берём пищевую плёнку, отрезаем кусочек, раскладываем картофель прямоугольником ( уже конечно же остывший).
И кладём порезанную полосочками селёдку.Примерно так:
Сверзу кладём маринованный лук.
затем огурцы
дальше аккуратно, помогая себе плёнкой, сворачиваем рулет.
потом отрезаем ещё такой кусок плёнки, и разбрасываем по поверхности порезанный укроп.
потом наш рулет перекатываем на эту плёночку, и он сам обвалакивается этим укропом.
Потом надо поставить в холодильник. И перед подачей разрезать на порционные кусочки. то есть на "суши" . Вот и всё!!! Вкуснятина!!!