Морковный пирог

Этот пирог по рецепту Юлии Высоцкой покорил меня необычным соотношением простоты приготовления и благородства вкуса. Выкладываю с рецептом. Я делаю без орехов и шоколада - так он получается гипоаллергенным и подходит даже годовалым детям. А сметаны кладу побольше) Enjoy!

Рецепт (см. картинку)

200 г. моркови (одна крупная)

200 г. сметаны

100 г. фундука

1 1/2 стак. сахара

1 стак муки

3 яйца

1/2 плитки белого шоколада

1 ч.л. ванильного экстракта

1/2 ч.л. соды, гашеной лимоном (или разрыхлитель)

Мой))