К свиному мясу я отношусь очень осторожно, считаю его довольно жирным и трудноусваеваемым. Готовлю из него блюда крайне редко, а если делаю котлеты, то наполовину с говядиной. Но меня волнует вопрос - с кокого возраста свинину можно включать в детский рацион? Иногда и хочется приготовить блюда из свинины, но я не решаюсь и по привычке беру курицу. Поделитесь, как вообще детский организм реагирует на такое мясо, как часто его можно включать в пищу и надо ли вообще? Спасибо за ваши советы.
А если брать птицу домашнюю? Вероятно что в таком мясе нет гормонов роста, ведь выращиваем для себя. Не знаю, мне курятина нравится, что без неё можно приготовить...
Просто в комбикорм автоматом часто химию добавляют в виде гормонов и антибиотиков: в прошлом году на даче молоко брала у соседки и делала творог, он скисал не всегда, хотя технология была одна и та же в мультиварке... Оказывается, хозяйка корову подкармливала комбикормом.
В обычном режиме, т.е. как вам самой хочется так и давайте. По жирности свинина и курица мало чем отличаются. Диетическим у курицы считается только отворная грудка с которой до начала готовки удалили кожу, к тому же курятина часто вызывает аллергию. Если вы за диетическое питание - отдайте предпочтение перепелам и крольчатине.
Свинина аллергию вызывает редко. Боитесь, что она слишком жирная - так срежте с нее кожу и сало, выбирайте соответствующие куски (шея всегла с жирком, а вырезка (филе миньон) самая нежная и постная часть).
Т.ч. все зависит от ваших предпочтений.
У нас свои поросята, и мы постоянно едим свинину и очень любим))) Дочка не очень любит так как все таки мясо жестче чем куриное, а сыну планирую давать месяцев с восьми, естественно нежирные части, отварные и взбитые блендером.
С такого возраста я не давала свинину ребенку, думала что рановато еще, годам к полтора по чуть-чуть начали делать котлетки. Но, возможно, чем раньше, — тем лучше.
Можно свинину покупать не жирную. Я так и делаю, и жир весь срезаю. Вполне постное мясо получается.
Нашему ребенку девять было. Свинину мы ели неоднократно, но посмотрев передачу об этом мясе возникли сомнения. Речь шла о том что оно так сказать, самое поражаемое бактериями.
Сейчас вам все будут писать про вред, но мы даем в смеси с говядиной, например в домашних пельменях, мантах, котлетках. С супа могу порезать, но редко правда. В чистом виде не приходилось еще.
А мы как и раньше отдаем предпочтение курице. Считаем его наиболее подходящим мяском. Из филе получаются отличные отбивные. Свинина всё-таки мне кажется слишком жирной. И сама её практически не ем.

