Мой ребенок очень любит колбасу и сосиски. Никто его к этой еде не приучал, покупаем и то, и другое достаточно редко, но вот как-то успел распробовать он эту гадость. Теперь дома часто просит "калбаська" или сосиску. Может в магазине встать напротив витрины и упрашивать,чтоб купили ему сосисок. Сама я против этой еды. Стараюсь, чтоб моя семья ее не ела. Но ребенок в последнее время оч плохо стал кушать, а колбасу, тем не менее, употребляет в охотку. Покупаю ему вареную или молочную без добавок. Но все равно, даже если она из мяса, то найти вообще без добавок почти нереально! Какой-нить ароматизатор, да, засунут эти производители. Так вот мне подумалось, может кто дома делает колбаску или сосиски для деток или нечто похожее. Я так поняла, что моему ребенку нравится еще сама консистенция колбасы, эта гладксоть. Как ее добиться, если я делаю из фарша, и во что этот фарш напихать - не известно. Поделитесь своими мыслями и рецептами!
Москва
Сейчас Клинский начал выпускать детскую колбасу. Рецепты есть в инете, но елси хотите натурель, то нужна кишка. А ее мало того, что не достанешь, так еще специально подготавливать надо.
Мой сын тоже Родину продаст за колбасу и сосиски. Мама в Италии видела передачу: детей усадили за столом 10 чел и положили перед ними сосиски и сказали, что кто не съесть получит подарок. Так вот только одна девочка не ела. Так что это мировое зло:)
Москва
Люберцы
Вот сайт с кишками ;) Kishki.ru уже очищенные. По поводу детской колбасы - читайте состав! Я на ГВ, решила купить себе такую (егорьевского мясокомбината), когда дома почитала состав - офигела ))))))
Москва
я состав всегда читаю, чтобы не покупала, да, только там напишут все что угодно. купила недавно колбасу. по составу идеальна! только мясо, яйцо куриное, молоко сухое (молочную брала) и кислота аскорбиновая. а отрезали, попробовали, ну, я вно какаю-то химию туда положили, аж оскомину набивает!
Иркутск
В магазинах вкусвилл колбаса и сосиски вообще без добавок. Серые на вид, но очень вкусные. Только мясо и специи. Я ребенку даю и сами едим.
Москва
что-то я даже такой марки и не видела. мне еще нравилось от ногинского мясокомбината брать, по рецептуре без добавок почти, но все равно они там есть :(
Иркутск
Москва
да, Избенку знаю. уже поискала в интернете :) спасибо! на выходных поеду к ним в магаз закупаться :)
Самара
кишки для колбасок покупаю в метро, в отделе с мясом, они в пакетиках уже готовые.
Москва
Самара
там рецепт написан, для ребенка не делала, но можно пофантазировать)))
Москва
Ой, девочки вас то я и ищу)))) Очень нужна ваша помощь. Я продюсер телеканала Москва 24, ищу героев для телевизионного сюжета про новый ГОСТ на детскую колбасу. Мне нужна мамочка из Москвы, которая против покупной колбасы и готовит дома её сама. Откликнитесь пожалуйста((((( Мой телефон 8-968-642-21-05. Или пишите))))
А вообще сейчас самая хорошая колбаса детская Клинского мясокомбината. Совершенно натуральная. её можно купить в Ашане или Алых парусах. Может и ещё где продаётся, но я не знаю.
Иркутск
В ней есть стабилизатор цвета, натуральная колбаса серая. Какой именно, они не указывают, наверное, нитрит натрия, как обычно.
Шахты
покупайте детскую или с пометкой "халяль" для мусульман, они неплохую по качеству для себя делают
Москва
халяль как-то брала, но для взрослых, состав тогда и не читала, присмотрюсь, спасибо!
продается специальная ветчиница,на сколько знаю в ней и можно делать колбасу. Стоит не дорого.