Расскажите про смеси, пожалуйста.

у меня несколько вопросов:

1 почуму открытую смесь нельзя хранить больше 3 недель?

2 в чем разница меджу российской смесью (купили агушу) и импортной?

3 можно ли переходить от одной смеси к другой? как часто и как правильно это делается?

4 через 2 недели сессия, будем кормить дочу смесью, нужно ли их "знакомить"? или можно сразу целую порцию?