к 23 февраля / идеи рецепты/
Компоненты для салата с числом «23», наверно, могут быть самые разнообразные. Я делала по имеющемуся рецепту.
Набор продуктов:
-куриное филе, которое предварительно отвариваем и мелко нарезаем (я отваривала в специях, а потом ещё слегка обжарила, получилось очень вкусно);
-отваренный в мундире картофель - чистим и натираем на средней терке;
-варёные яйца – белки отдельно, желтки отдельно;
-баночка зелёного горошка;
-соль;
-майонез (или сметана);
-зелень.
Салат формируем слоями, каждый из которых смазываем майонезом.
1 - куриное филе (по вкусу можно посолить, поперчить);
2 - горох;
3 - желтки;
4 - картофель (подсолить);
5 - белки (тоже можно чуток подсолить) .
Затем горошком «рисуем» число «23».
Теперь «Генеральская звезда» - так условно я назвала следующий салат, для которого необходимо:
-куриное филе;
-кисло-сладкое яблоко;
-сыр (лучше твёрдый);
-лёгкий майонез;
-красная икра.
Выкладываем на блюдо куриное филе в форме звезды. Чтобы форма легко и лучше выкладывалась, я сразу (в отдельной тарелочке) смешала филе с майонезом.
Следом пошли нарезанные яблоки. Смазываем майонезом.
Далее мелко нарезанный или тёртый сыр. Смазываем майонезом.
И завершающий слой, которой придаст нашей звезде рубиновое сияние - слой красной икры.
Конечно, чтобы придать рубиновое сияние салату «Мечта солдата» можно использовать другие «драгоценные камни», ммм… т.е. другой продукт, заменив икру морковью или ягодами (наверно, в зависимости от начинки салата).
Пожалуй, в данном случае, суть не в содержимом салатов, а в их подаче и, так скажем, проецировании на праздник наших ЛЮБИМЫХ!
Ингредиенты 
- 1 курица (весом около 1.5 кг)
- 1 лимон
- горчица
- соль
Лимон разрезать на 2-3 части.
Положить его внутрь курицы.
Закрепить зубочистками (или зашить нитками).
Курицу натереть солью и горчицей.
Положить в рукав для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень), поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.
Приятного аппетита!