Домашний сыр хорошо готовить из только что отваренного обычным способом творога.

Первый способ

Творог откидывают на решето, выстланное куском чистой ткани, чтобы стекла сыворотка. Затем перекладывают его в посуду, посыпают мелкой солью (1 ст ложка соли на 1 кг творога) и растирают до получения равномерно измельченной мягкой массы или 2-3 раза пропускают через мясорубку. Если творожная масса была приготовлена из нежирного молока, можно добавить к ней немного сметаны или сливок. Для формирования сыра в полотняные (холщовые) мешочки конической формы плотно набивают 500-800 г хорошо растертой массы, после чего мешочки завязывают и ставят конусом вверх, прикрыв дощечками с гнетом. Творог прессуют в течение 5-10 час, при этом следят, чтобы он не был пересушен. Употребляют этот сыр-творог свежим и выдержанным. Для выдергивания его обсушивают на сквозняке, а затем выносят в погреб (держат в течение 2-3 недель на полочке, время от времени поворачивая). При появлении плесени обмывают подсоленной водой и обсушивают на сквозняке.

Она разводит в 100 мл воды пол-ложки, а то и целую ложку соли, и умывается. А затем, не вытираясь, ходит, пока дома нет мужа. А иногда совсем не смывает соль до утра, оставляя на лице осевшую соль.

Честно скажу, идея показалась мне странной… Но интересной. Любопытство победило. В первый раз я наносила соль на лицо с осторожностью, прислушиваясь к ощущениям на лице.
К моему удивлению, лицо отнеслось к процедуре очень даже благосклонно. И даже забыло попросить крем. Я продолжила эксперимент. Спустя несколько дней я ущипнула себя за лицо, и с удовлетворением заметила, что кожа стала более упругой, и, вроде, толще. А еще пропал прыщ, который появился совсем недавно (обычно они остаются погостить, как минимум, на неделю).

*Когда малыш проснулся*Потянушки - потягушки,
Кто тут сладкий на подушке?
Кто тут нежится в кроватке?
Чьи тут розовые пятки?
Это кто же тут проснулся,
Кто так маме улыбнулся?
И кого так любит мама?
Вот тут кто любимый самый!