Омлет в духовке. Нужны советы.

Доброго времени суток!!! Захотелось как то с утра омлет, да не простой, а как в детском садике (и всё то там вкуснее) из духовки. Плотненький, высокий, вкусный. В интернетах срочно был найдет рецепт. Ну а получилось то, что получилось... Нет, омлет вышел, конечно, очень вкусным, да и как он может выйти не вкусным. Но вот плотность и высота... Вобщем может есть у кого проверенный рецептик? Хорошего дня и бон аппетит :)