Меню Латинского квартала.

В Париже в Латинском квартале довелось отведать блюдо. Сейчас диетолог, в связи с резкой потерей веса во время токсикоза, порекомендовала вернуть его в меню. Калорий не много, а полезностей масса.

Ингредиенты:половина авокадо, 4 ломтика кураги, 2 небольшие абрикосы, фундук, 200 гр. Курицы, базилик, чеснок.

Берем одно спелое авокадо, разрезаем напополам, вынимаем мякоть и рубим ее. Добавляем порубленные: курагу, свежие абрикосы и фундук.

Заправляем полученную массу обратно в половинку авокадо.

Украшаем блюдо кусочками курицы, жаренной на сухой сковороде (спец.скороворда. если ее нет – можно в духовку на пол часа) в чесноке и свежерубленом базилике, и свежим огурчиком, предварительно удалив середину.