Выходные на даче.

Мм!Спасибо!А я не знала.Я так делаю,потому что мой отец так делал.Я вообще по части кулинарии-самоучка.Моя мама очень редко готовила и сейчас не осложняет себе жизнь кухней.На кухне у нас в семье всегда был царём-мой папа.Как он готовил...!!!!!!Ммммммммммм!!!!!!!!!Меня до 18 лет к плите не подпускали.Времена были такие,что яйца по 1руб.20коп. нельзя было портить продукты просто так.А я однажды с подружкой (лет по 12 нам было),пол холодильника продуктов испортила при приготовлении пищи.И поэтому меня старались от кухни оградить.

Мои предки,как раньше говорили "интернационал" или "дружба народов".Моя бабушка(мама папы) родилась и жила долгое время в Ташкенте и я с детства наблюдала за ней,как она готовила различные узбекские блюда,а так же пирожки,варила варенья и готовила засолку на зиму.Я ей конечно помогала чем могла.Но точный рецепт ее блюд не могу сказать,что,чего,в какой дозировке.Но борщ,плов-это мои коронные блюда.С маминой стороны,родственники из Сибири(Тюмень,Омск) и от туда мои познания к различным блюдам из картошки и теста-оладьи,блины,вареники,суп с клёцками... Когда я 10 лет назад вышла замуж за первого мужа,я ни разу не готовила суп.Его мама научила меня варить супы на скорую руку-"студенческий суп" из плавленных сырков.Пробовали?Это что-то нечто!Я этот суп с годами усовершенствовала.Теперь он далеко не студенческий.7 лет назад,я познакомилась со своим теперешним супругом.(P.S.кстати у нас скоро свадьба 4 июля.)Он родился и жил в Казахстане.И к моему кулинарному опыту прибавились восточные блюда Казахстана-манты,бешпармак,лагман,самса...Конечно до его родственников мне еще далеко,но по-тихоньку учимся.У меня даже есть блюда собственной фантазии.Так что мой морс-это чистая импровизация.Не судите меня строго;)