Бээр-Шева
Берете рисовую тонкую лапшу, она еще называется стеклянной, завариваете ее в кипятке на 15 мин ( залить кипятком в мисочке и накрыть)
3 морковки средние и 1 луковицу среднюю нарезать соломкой и зажать ( как зажарку к супу)
3 огурца свежих нарезать соломкой.
Все смешать и заправить соей по вкусую Все можно кушать, Вкуснее всего холодная. Надеюсь вам понравится
Москва
Привет :))
А у меня есть другой рецепт приготовления фунчезы. :) Тоже получается очень вкусно.
Точно так же завариваем рисовую лапшу в кипятке, либо варим минут 5. Сливаем воду. Мелкими кубиками нарезаем мясо (постная свинина или курица) и обжариваем на сковороде с маслом, затем в мясо добавляем лук, обжариваем до золотистой корочки, морковь, красную паприку, соль по вкусу, можно крупно молотый красный перец, не знаю, продается ли он здесь, мне привезла его моя бабушка из Казахстана.
Затем все смешиваем с лапшой. Можно по желанию добавить немного уксуса, если кто любит. И ставим на пару часиков в холодильник. Можно есть горячую, но я согласна с тобой, что холодная она вкуснее. Всем приятного аппетита! Сегодня обязательно ее сделаю, как раз у меня осталась пачка такой лапши :) Давненько ее не ела. :)))
Тольятти
Москва
