Мама двоих (4 года, 1 год) Видное

Про сегодня

Лемма · 2010-10-21T11:45:00+00:00

Муж вернулся из Иркутска. Вчера, но очень поздно. Самолет долго кружил над Москвой, никак не сажали. А сегодня с утра поехал в больницу к Юрке, сменил там бабушку. А я все утро провозилась с огромным карпом, которого вчера привезли друзья. Чтоб он влез в духовку пришлось отпилить ему голову и хвост :) Вот он, нафаршированный зеленью и гречкой, обложенный картошечкой. сначала накрываем фольгой и в духовку на час-полтора (уж больно большой), потом достаем, посыпаем сверху сыром и снова в духовку, ждемс румяной корочки: как-то так... половину вручила бабушке, чтоб она не готовила после больницы, а отдохнула. А вторую половину думаю Юрке с папой отвезти. Вопрос вот в чем, решусь ли я поехать одна на машине, или попрусь общественным транспортом. С одной стороны - вон она, под окном стоит, а с другой - страшно :(((

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Катя Фотомирка

Мама троих (17 лет, 15 лет, 10 лет) Москва

ой, мне кажется, что позавчера, вчера, сегодня и завтра - такие жуткие пробки, что я бы точно не поехала, тем более новичком :-)))). Или ты отчаянная? Карп же костлявый, как его есть? На вид вкусно, но помню, что когда мы его варили, он прудом отдавал маленько :-)))

21.10.2010

Ответить

Лемма

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Видное

Ну, вот...теперь я вапще боюсь. Не, я не отчаянная. Вернее, я отчаянная трусиха :) А карпа варить не нужно, он правда тиной отдает. Его надо либо в молоке в горшочках тушить, либо как я, напихать туды травы-петрушки целый пучок, а сверху обмазать сметаной и сыром, это вкус тины отбивает. Костлявый, конечно, но очень нежный. Обнадеживает, что чем крупнее карп, тем крупнее кости и легче их вытаскивать.

21.10.2010

Ответить

Gromazeka

Мама девочки (16 лет) Ростов-на-Дону

Как донской житель советую: костлявую рыбу легко сделать некостлявой. Для этого надо по всей длине сделать надрезы поперек расстоянием по 3-5 мл между ними и недолго прожарить на сковороде. Кости от жарки ужариваются. Проверено на костлявых гибридах, карпах и красноперках.

21.10.2010

Ответить

Лемма

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Видное

о! это я уже читала где-то, спасибо, что напомнила. Но этот карп такой огромный был, там кости чуть не с палец толщиной, с ним, думаю, такой номер бы не прошел, да и на сковородку его не запихнешь такого :)))

21.10.2010

Ответить

Gromazeka

Мама девочки (16 лет) Ростов-на-Дону

вчера была удивлена: ау нас на ужин карп :-) Я и не знала, но муж традиционно его просто жарит. Как не пыталась, вкус пруда или тины совершенно не почувствовала. Вкусная нежная рыбка )))

22.10.2010

Ответить

марфа

Мама двоих (17 лет, 25 лет) Харьков

Понимаю... Помню это ощущеньицо)) Карп потрясный!

21.10.2010

Ответить

Лемма

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Видное

страшно как-то сразу в город, в пробки...но надо же как-то начинать, да?

21.10.2010

Ответить

марфа

Мама двоих (17 лет, 25 лет) Харьков

Надо! Садись и едь!!!!

21.10.2010

Ответить

Лемма

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Видное

ааааа!!!!

21.10.2010

Ответить

Юлия

Мама четырех (от 7 лет до 16 лет) Москва

красотища-вкуснотища! на машине ездить надо! (у меня тож так-вот она под окнами,ан нет-боюсь(((

21.10.2010

Ответить

Лемма

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Видное

надо, но страшно пока, пробки и дождь...

21.10.2010

Ответить

Натали Фотограф Москва

Мама троих (35 лет, 23 года, 15 лет) Москва

Ну как решилась? Сегодня пробки такие были. Ездили в НИИ стоматологии на Вучетича. Туда одни с детьми, обратно муж за рулём. Так я вздохнула с облегчением. Прикинь, сама руль отдаю....

21.10.2010

Ответить

Лемма

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Видное

Решилась. Доехала. По пробкам и в дождь :) Но машину там оставила, на стоянке, хочу, чтоб завтра выписались и домой приехали.

21.10.2010

Ответить