Купила бедро индейки , запекала кусочки в пакете.
Маринад на 1кг мяса
6ст.л. соевого соуса
3 ст.л. растительного масла
2ст.л. горчицы
2ст.л. лимонного сока
4 зубчика чеснока, порезала
прованские травы
Мариновала 40 мин, убрала чеснок, посолила, положила мясо в пакет , потом в духовку на 40мин.
Получилось мягкое сочное мясо, из-за горчицы чуть сладковатое. По идее горчицу можно не класть.