Салат "Цезарь" с курицей

Салат "Цезарь" с курицей (потрясающе вкусный)  

Готовлю салат примерно год, нашла в журнальчике "Люблю готовить".  
Вспомнила, что фотографии рецепта сохранила, т.к. выставляла рецепт на другом сайте, вот решила и вам показать. 

300 гр. куриного филе (грудка),  
1 зубчик чеснока,  
6 ст. л. оливкового масла,  
3-5 кусочков белого хлеба без корки,  
листья салата,  
1 ст. л. сока лимона,  
100 гр. сыра пармезан,  
1 ч. л. горчицы,  
соус Кальве "Сырный цезарь",  
соль, перец черный  

Филе режем кусочками и обжариваем на 2 ст.л. оливкового масла, солим, перчим (также можно добавить порезанный зубчик чесночка, так мяско ароматнее будет, и можно посыпать карри).  

У хлеба срезать корку, мякоть нарезать кубиками.  
Чеснок измельчить или пропустить через чеснокодавку и положить в 2 ст. л. оливкового масла и оставить на 15 минут;  
затем чеснок убрать из масла и добавить соль, перец, любую приправу (я добавила крошка чеснок от Кнорр).  
Хлебные кубики разложить на противне, сбрызнуть маслом с запахом чеснока и обжарить в духовке до подрумянивания. 

Приготовить заправку: оставшееся масло, сок лимона и горчицу перемешать.  
Салат порвать руками, 

сыр потереть на мелкой терке.  

В оригинальном рецепте, написано перемешать, но мне так не очень понравилось, поэтому я выкладываю листья салата на блюдо, сбрызгиваю их заправкой, обмазываю Кальве сырным,  

затем на них выкладываю кусочки филе курицы  

и сухарики, 

посыпаю обильно сыром (если кто-то не очень любит сыр, то можно и не обильно это я сырная душа люблю побольше сыра) 

Салат невероятно вкусный!  
Это более распространенный вариант приготовления "Цезаря", также можно украсить салат половинками перепелиных яиц и помидорок черри.  

Приятного аппетита!