Подготовка к годовасию - часть 5
Сладкий стол
Я решила разбить эту тему нас две части. Сперва поговорим о сладостях, а в следующий раз об оформлении и кендибаре.
Ни один день рождения не может обойтись без сладкого (конечно, если основной напиток не крепкий алкоголь - но это точно не наш случай).
Центральное место детского праздника занимает торт. Почему же традиционно именно торт, а не кексы или пирожные?
Думаю, что все дело в его красоте, помпезности и просто привычке. А еще его можно разрезать на любое количество кусков))
Приятно, когда мама или бабушка любит печь и сможет сделать домашний тортик. В этом случае Вы точно можете быть уверены в качестве продуктов.
Чаще тортики покупают у домашних кулинаров. Они тоже обычно из качественных и натуральных продуктов, очень вкусные и красивые)
Здесь можно заказать потрясающе красивые тортики в тематике праздника.
Мне известно несколько способов декора.
Самый популярный вид для детских праздников - это торт, покрытый мастикой.
Она яркая, выглядит супер, по вкусу сладкая. Но едят ее редко - в основном она для красоты.
Мой совет: при выборе кулинара обратите внимание на почерк) очень часто корявая надпись на красивом тортике - портит весь вид))
Другой вариант тортика - это с фотопереносом изображения. Изображение будет съедобным) Иногда делают фотографию малыша, но многим это кажется неправильным (кто-то есть ушко, а кто-то глази)).
Можно сделать с изображением мультгероев или вообще с чем угодно. Заказывая дизайн праздника, вы можете заказать изображение и надпись в том же стиле, что и весь декор у вашего дизайнера.
Можно заказать у домашнего кулинара тортик, украшенный кремом и фруктами. Такой торт выглядели очень по-взрослому)
Более бюджетный вариант - это купить торт в магазине. Многие хвалят торты от Палыча. По своему опыту скажу, что надо руководствоваться отзывами, так как не очень давно купили совсем невкусный за приличные деньги(( в другие разы было вкусно.
__________
От тортов перейдем к пирожным.
Хоть и гораздо реже, но можно встретить вместо торта набор пирожных. Они выполнены в одном стиле и цвете. Свечку ставят на одно из пирожных. Это очень интересный вариант. Отлично подойдет для праздника в кругу семьи.
Помимо основного сладкого блюда в течение детского праздника гостей угощают и давними сладостями. В вазочки насыпают конфеты, раскладывают печенье, кексы и другие сласти.
Отдельно остановимся на трех видах сладостях: печенье с глазурью, кейкпопсах и капкейках.
Печенье заказывают у мастериц или в специальных фирмах. Нанести можно любое изображение. Мы заказывали на выставку в компании Чепенье - приходилось отбирать у сотрудников, а то клиентам не досталось бы)) ну очень вкусно! Отличным вариантом было бы следовать подарки гостям в виде такого печенья, так как они могут быть в индивидуальной упаковке, и их можно унести домой.
Кейкпопсы - это такие пироженки на палочках, украшенные всевозможными способами. Я не особой кулинар, но подруги говорят, что приготовь их самой несложно.
А декорировать можно вместе со старшими детьми, или даже устроить такое развлечение на празднике.
Капкейки - это не кексы, хотя похожи) это порционные пироженки с начинкой, и украшенные кремом сверху. Они обычно дешевле пирожных, о которых мы говорили выше.
Расскажите, что вы заказывали на дни рождения детей из сладкого, а что готовили сами. Расскажите о ценах, это будет очень полезная информация для готовящих дни рождения.
А про то, как декорировать сладкий стол поговорим в следующем посте.