Пампушки

1 ст.л. с горкой дрожжей

1 ст.л. сахара

180 мл теплого молока

1 яйцо

1 ч.л. соли

2 ст.л. раст. масла

500 гр с горкой муки

Чесночный соус (все перемешать и смазывать готовые помпушки):

4 зубчика чеснока

подсолнечное масло — 2 столовые ложки

вода — 2 столовые ложки

соль — по вкусу.

В теплое молоко пустить сахар и дрожжи. Перемешать и убрать в сторону.

Яйцо, соль, раст. масло, дрожжи и муку перемешать. Замесить тесто

Оставить подниматься на один час

Тесто разделить на шарики по 40 гр Выкладываем и оставляем на полчаса

Смазываем яйцом и ставим в духовку на полчаса на 150°C

Приятного аппетита!