Пирог с вареньем из черной смородины

Обычно я готовлю этот пирог с яблоками, а сегодня сделала с черной смородиной, ну ни чуть не хуже!

Рецепт

4 стакана муки,

1 стакан теплой воды (если есть рисовый отвар, то лучше его использовать - тесто будет белее),

3 столовые ложки сахара,

1 чайная ложка соли,

1/4 стакана растительного масла,

1 чайная ложка сухих дрожжей

Приготовление:

Насыпать в миску муку, добавить дрожжи, добавить теплую воду, сахар, соль, раст. масло. Замесить тесто. Отделить от него небольшую часть.

Из большего куска раскатать тесто, поместить в форму. Меньший кусок раскатать и нарезать на полоски - из него будем делать решетку.

Смазать пирог вареньем. Не кладите много, чтобы таящее варенье не сползало на плиту и не было запаха гари!

Выпекать 40-45 мин, не держите пирог очень долго, чтобы он не был сухим. Когда наше чудо испечется, смазать полоски крепким сладким чаем. Накрыть крышкой для микроволновки, завернуть в полотенце, чтобы пирог упарился!

Примерно через 30 минут развернете, и посыпьте его сахарной пудрой!