Кабачковые оладушки!)

Я их очень люблю! Мальчишки не едят, точнее Лео перестал есть, но он сейчас вообще мало ест, т.ч. конкурентов нет)))

Рецепт:

- 2 средних кабачка

- 1 яйцо

- ~ 100 гр. сыра

- укроп (обязательно)

- 2 ст.л. муки

Кабачки мою, чищу, натираю на терке. Потом всё хорошенько отжимаю. Сыр тру на мелкой терке, добавляю сыр, яйцо, укроп, муку, соль. Хорошенько перемешиваю и жарю на сковородке. Идеально конечно запечь в духовке, но у меня она здесь не рабочая((

Можно полить сметаной, но я люблю без)). Вкусные очень), я больше люблю их есть когда они чуть теплые))