Я их очень люблю! Мальчишки не едят, точнее Лео перестал есть, но он сейчас вообще мало ест, т.ч. конкурентов нет)))
Рецепт:
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- ~ 100 гр. сыра
- укроп (обязательно)
- 2 ст.л. муки
Кабачки мою, чищу, натираю на терке. Потом всё хорошенько отжимаю. Сыр тру на мелкой терке, добавляю сыр, яйцо, укроп, муку, соль. Хорошенько перемешиваю и жарю на сковородке. Идеально конечно запечь в духовке, но у меня она здесь не рабочая((
Можно полить сметаной, но я люблю без)). Вкусные очень), я больше люблю их есть когда они чуть теплые))
